金合欢醇有何作用？对人体有危害吗？

金合欢醇为无色至微黄色油状液体，呈淡的白柠檬似香味，沸点110～113℃，1ml溶于3mL70%乙醇，溶于丙二醇和油类，不溶于水。天然品存在于桂皮、依兰、玫瑰草、麝葵籽等中。

香气

金合欢醇具有温和而细腻的带有铃兰特征的花香。

反应性

金合欢醇与不相容物质接触可发生分解或其它化学反应。

化学稳定性

在正确的使用和存储条件下是稳定的。

制法

1、用麝葵籽为起始原料加工而成。

2、由dl-橙花叔醇经无水醋酸处理而得。

作用

金合欢醇有良好的定香作用，常作为高档花香香精的重要成分；金合欢醇具有抑制细菌的作用，且高效低毒，可以用于液体杀菌清洁剂、祛臭剂和化妆品，还可用于木材防腐抗菌；金合欢醇还是昆虫保幼激素的成分，可用于制造杀虫剂，金合欢醇还广泛被作为雄性性激素引诱剂，用于昆虫激素，比如作为雄蜘蛛的性激素引诱剂，达到遏制昆虫成长从而达到灭虫的目的；此外，金合欢醇还用于精神抑制药和防癌抗癌等。

GB2760-86规定金合欢醇为允许使用的食用香料，为配制杏、香蕉、樱桃、黄瓜、桃、草莓等香精的优良组分。

危害

金合欢醇对皮肤有刺激性，跟皮肤接触可能会引起敏化作用。其对水生物有剧毒，使用适当的容器，以预防污染环境。对水生环境可能会引起长期有害作用。使用适当的容器，以预防污染环境。

毒性

1、GRAS（FEMA）。2、LD506000mg/kg(大鼠，经口）。