薄荷是中华常用药材之一。它是辛凉性解热药，可治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。薄荷提取物其主要化学成分为挥发性混合物多酚类、萜类、黄酮类、酚酸等。药理研究证实，薄荷具有抗炎、抗菌、抗病毒、镇痛、抗氧化等作用。
功效与作用
1.刺激和抑制神经
薄荷提取物具有刺激中枢神经的功效，作用于皮肤有灼感和冷感同时，它对感觉神经末梢又有抑制和麻痹的作用；因此，可用作抗刺激剂和皮肤兴奋剂。既对皮肤瘙痒具有抗过敏和止痒作用，又对神经痛和风湿关节痛具有明显的缓解和镇痛作用。
2.消炎和抗菌
薄荷提取物对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用；对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌的作用；对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。
3.健胃和祛风
薄荷对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用，薄荷提取物对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。有益于治疗食积不化、解除胃脘涨滞感觉，也可治疗呃逆和痉挛性胃痛。
4.芳香和调味
薄荷特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善一些具有以为和难以吞服的药物的不适感。
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