乙酸柏木酯的合成与应用

简述

乙酸柏木酯的化学式为C₁₇H₂₈O₂，分子量为264.41。根据不同的纯度和条件表现为白色结晶物质（图1）或是浅黄色至黄色透明液体（图2），具有强烈的木香，雪松气息，和岩兰草样香气，不溶于水，溶于乙醇，可与其他香料混合。

图1. 固态乙酸柏木酯

图2. 液态乙酸柏木酯

合成

采用微波辐射技术，以复合磷酸(磷酸与乙酸组成)为催化剂，柏木脑和乙酸酐为原料可以合成乙酸柏木酯。实验研究了影响酯化反应的因素，并对产品进行了分析和鉴定。通过正交试验得出最佳的反应条件为：柏木脑(柏木脑用量5.55g)与乙酸酐的物质的量之比1:1.5，催化剂用量0.010g，微波辐射功率450W，辐射时间20min。在此条件下,平均酯化产率为74.6%[1]。

应用

基于乙酸柏木酯独特的气味，它常被用于木香型和东方型等香精中，还可用于防水材料的制备。

（1）一种水性油墨用青苹果香精，按重量百分比计算，由1%-30%的青苹果香精，5%-55%的复合改性低聚糖和去离子水组成。青苹果香精由乙酸叶醇酯，女贞醛，叶醇，异戊酸叶醇酯，反-2-己烯醛，乙酸反-2-己烯酯，丙酸苏合香酯，芳樟醇，乙酸芳樟酯，苹果酯，桃醛，异戊酸异戊酯，乙酸异戊酯，己酸烯丙酯，甜橙油，乙酸，香叶醇，乙酸香叶酯，突厥酮，乙酸苄酯，铃兰醛，乙酸柏木酯，乙酸邻叔丁基环己酯，乙酰乙酸乙酯，丙位己内酯，佳乐麝香，乙醇组成。具体的，采用复合改性低聚糖为壁材，将青苹果香精进行包覆，形成青苹果纳米胶囊缓释香精，从而提高香精的留香和水溶性，使其适用于水性油墨的加香[2]。

（2）一种延展性好的防水材料，包括如下重量份数的成分：高密度聚乙烯树脂25-30份，聚丙烯酰胺5-9份，滑石粉4-8份，硫酸铝钾1-3份，氯化钙0.5-3份，曲安西龙双醋酸酯8-12份，乙酸柏木酯6-10份，三甘醇单乙醚6-13份，乙二胺四乙酸二钠钙1-4份，丙酮缩甘油7-10份，石英砂1-3份，羟丙基纤维7-12份，苯丙乳液10-14份，硼硅酸钙0.5-2份。该防水材料在与建筑结合过程中结合力紧密，当建筑物产生微小沉降和错位时，防水层不易扯裂，起到良好防水效果[3]。

参考文献

[1]夏凌,姜萍.微波辐射下乙酸柏木酯的合成[J].生物质化学工程, 2008, 42(6):26-28.DOI:10.3969/j.issn.1673-5854.2008.06.007.

[2]肖作兵,朱广用,周如隽,等.一种水性油墨用青苹果香精及其制备方法:CN201510538159.3[P].CN105132169A.

[3]张金根.一种延展性好的防水材料及其制备方法:CN201610528299.7[P].CN106188737A.