亚精胺有何功效？膳食来源有哪些？

膳食来源

亚精胺的膳食来源有很多，包括葡萄柚、豆制品、豆类、玉米、全谷物、鹰嘴豆、豌豆、青椒、西兰花、橙子、绿茶、米糠和新鲜青椒。

它也可以在香菇、苋菜籽粒、小麦胚芽、花椰菜、西兰花和各种成熟的奶酪和榴莲中找到。

值得注意的是，地中海饮食中的大部分食物都含有富含亚精胺的食物。这至少可以解释“蓝色地带”的现象，以及为什么那里的人们通常比其他地方活得更长。

功效与作用

亚精胺在生物体中起着至关重要的作用，比如人类，甚至是植物中。亚精胺最大、影响最深的作用之一是对抗衰老和促进自噬的能力。这一功能也正是其他功能的起源。

亚精胺会同步一些生物的过程（像是Ca2+, Na+, K+ -ATPase），也可以保持膜电位并控制细胞间的ph值和体积。亚精胺调节的过程，像是Ca2+ 会借由glutamatergic N-methyl-d-aspartate的接收器（NMDA receptor）汇集。此接收器和一氧化氮合酶、cGMP/PKG的活化途径以及降低Na+,K+-ATPase在大脑皮层突触的活性相关。

亚精胺寿命很长，由于它在基因表现的染色值介导调控上有很大的影响，然而其机制尚未完全了解。亚精胺合成酶可催化亚精胺的形成。而亚精胺可进一步合成多胺，此能力包含热亚精胺。这样的能力，可以有助于适应干燥天气以及盐度。

亚精胺也可调节植物生长，帮助在试管内转录RNA，以及NOS的抑制。亚精胺也是多胺的前驱物，像是精胺和热精胺。这些多胺都有助于调节植物对于干燥气候以及盐度的适应。

亚精胺被测试出，发现可以促进头发的延长以及加长头发生长。亚精胺与被发现可以提升上皮干细胞相关的角蛋白K15 and K19的表现；剂量调节相关的K15 promoter在原位的活性；以及菌落的形成效率、繁殖；试管内的分离人类K15-GFP+细胞的表现。

亚精胺从腐胺合成而来，也是精胺的前驱物。