丙二酸的用途
发布日期:2024/3/19 11:42:48
丙二酸又称缩苹果酸、胡萝卜酸、甜菜酸，分子式为C3H4O4，分子量为104.06，以钙盐形式存在于甜菜根中，甜菜制糖的浓缩罐里沉积的水垢即丙二酸钙。
丙二酸对人体健康也存在一定的威胁，对眼睛、皮肤、粘膜和上呼吸道具有刺激作用，接触后可引起灼烧感、咳嗽、喉炎、头痛、恶心和呕吐等。
主要用途
丙二酸在日常生活中主要用于医药中间体，也用于香料、粘合剂、树脂添加剂、电镀抛光剂等。
丙二酸及其酯可用于合成巴比妥、维生素 B1 、维生素 B2 ，是 重要的医药中间体，亦是吲熟酯等植物生长调节剂的中间体，因此在农业中常用于合成植物生长调节剂；
在化工领域，丙二酸是一种 具有竞争力的铝表面处理剂，加热分解生成乙酸和水。
生成的乙酸能够和铝发生反应生成醋酸铝、氢气和水，不会造成环境污染，与甲酸 等酸性处理剂相比具有很大的优势；
在食品加工领域， 丙二酸及其酯是重要的食品添加剂，能提高产品的风味。
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