异戊醇如何制备？有何危害？
发布日期:2024/2/28 11:17:50
异戊醇是一种清澈无色的液体，分子式为(CH3)2CHCH2CH2OH。它是八种戊醇的醇类同分异构物中的一种。它是生产香蕉油的主要成分，香蕉油是一种自然界中发现的酯，也是工业中的香料。
制备
从杂醇油中提取
通过杂醇油的分馏可以制得异戊醇。杂醇油的主要成分为戊醇、丁醇等高级醇以及少量酯类与醛类，是酒精发酵的副产物。一般而言，从杂醇油精炼出的戊醇中含有约85%的异戊醇，但其比例容易随发酵原料的不同而异。
氢甲酰化反应
另外一种方式是让异丁烯在高压（10-100atm）加热（40-200°C）的环境下经由羰基钴的催化，与氢气以及一氧化碳反应产生异戊醛中间体，紧接着氢化便能得到异戊醇。这也就是化学工业上常用于制备醛类的氢甲酰化反应。
用途
香蕉油在工业上由乙酸与异戊醇经由酯化反应得到，其中香蕉油常被用来配制食品香精。
异戊醇是柯瓦克试剂（Kovac's reagent）的主要成分，能用于测试吲哚的存在。
异戊醇与氯仿的混合物常被作为消泡剂使用。
在酚－氯仿萃取法里，将异戊醇加入氯仿中能抑制RNA酶活性，并避免RNA溶于长链多聚腺苷酸中。
异戊醇是黑松露香味的主要来源。
虎头蜂使用异戊醇作为费洛蒙来吸引同巢的虎头蜂过来攻击。
异戊醇与亚硝酸钠酯化形成的亚硝酸异戊酯能使血管扩张，用于治疗心绞痛或冠状动脉疾病。
危害
异戊醇加热燃烧时，会分解，生成刺激性烟雾。与强氧化剂急剧地发生反应，与还原剂发生反应。其具有爆炸的危险。
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