苯甲醛丙二醇缩醛的合成方法研究

研究背景

苯甲醛丙二醇缩醛，英文名称为Benzaldehyde propylene glycol acetal，表现为透明无色至淡黄色油性液体。它是一种具有温和杏仁似香气的芳香不饱和化合物。苯甲醛丙二醇缩醛微溶于水，溶于油类，室温时混溶于乙醇。

苯甲醛丙二醇缩醛的主要用途是作为香精和香料的原料，是食品安全国家标准认定的食品添加剂[1]。基于其物质结构，它能够提供持久且独特的香味，常被用于制造香水、香水精油、洗发水、肥皂、护肤品等产品中，也可用于糕点等的风味烘焙。此外，它还被用于合成医药和农药等化合物。

合成方法

关于苯甲醛丙二醇缩醛的合成方法具有多种选择，但唯一不变的都是缩醛原理，以苯甲醛和丙二醇为基础原料，通过缩化反应和减压蒸馏生产出苯甲醛丙二醇缩醛成品。下面，我们就其中比较有代表性的几种方法进行介绍：

（1）无机催化法：以固载杂多酸盐TiSiW₁₂O₄₀/TiO₂为多相催化剂，通过苯甲醛和1,2-丙二醇反应合成苯甲醛丙二醇缩醛。实验表明：TiSiW₁₂O₄₀/TiO₂是合成苯甲醛丙二醇缩醛的良好催化剂，在苯甲醛与1,2-丙二醇的摩尔比为1:1.5，催化剂用量为反应物料总质量的0.3%，环己烷为带水剂，反应时间1.0h的优化条件下，苯甲醛丙二醇缩醛的收率可达90.0%[2]。

（2）有机催化法：以PAn(聚苯胺)-SnCl₄(四氯化锡)为催化剂，对原料苯甲醛和1,2-丙二醇进行缩醛催化，实验探讨了PAn-SnCl₄催化剂对缩醛反应的催化活性，表明PAn-SnCl₄是合成苯甲醛丙二醇缩醛的良好催化剂。系统研究原料配比，催化剂用量，带水剂用量，反应时间诸因素对产品收率的影响，在醛醇物质的量比n(苯甲醛):n(1,2-丙二醇)=1:1.8，催化剂用量占反应物料总质量的0.8%，带水剂环己烷用量为10mL，回流时间为2.5h的优化反应条件下，苯甲醛1,2-丙二醇缩醛的收率可达到87%以上[3]。

参考文献

[1]GB 29971-2013,食品安全国家标准 食品添加剂 苯甲醛丙二醇缩醛[S].

[2]杨水金,夏佳,孙聚堂.TiSiW12O40/TiO2催化合成苯甲醛丙二醇缩醛[J].化学反应工程与工艺, 2003, 19(1):5. DOI:10.3969/j.issn.1001-7631.2003.01.002.

[3]张庆,周如金,黄林源,等.四氯化锡掺杂聚苯胺催化合成苯甲醛-1,2-丙二醇缩醛[J].香料香精化妆品, 2008(1):3. DOI:10.3969/j.issn.0258-3283.2008.02.012.