酸枣仁皂苷的作用

背景及概述^[1][2]

酸枣仁是鼠李科枣属植物酸枣(Ziziphusjujubevar.spinosa)的干燥成熟种仁，为《中国药典》收载中药。酸枣仁皂苷具有镇静催眠、降压、抗心肌缺血、降血脂、防止动脉粥样硬化、护脑和抗脂质过氧化等药理作用。酸枣仁皂苷属于四环三萜类皂苷，其主要包括酸枣仁皂苷A、酸枣仁皂苷B、酸枣仁皂苷B1、酸枣仁皂苷E、酸枣仁皂苷D、酸枣仁皂苷H等十几种。

最常用的酸枣仁皂苷提取方法为溶剂提取法。为提高萃取溶剂的提取率，一般需要在酸枣仁粗皂苷的提取过程中引入半仿生提取、复合酶提取、微波辅助提取、超声辅助提取或超高压提取等辅助提取技术手段。但是，采用上述各种方法提取的酸枣仁粗皂苷的纯度也仅能达到5.3～18.3％。酸枣仁皂苷的纯度对于其的应用影响限制极大。因此，酸枣仁皂苷的提取纯化技术就成为其得以安全、广泛推广应用的关键。

酸枣仁皂苷

制备^[2]

(1)将酸枣仁置于真空低温冷风干燥设备中，在50℃温度下保持90分钟，使酸枣仁的表皮干燥，便于粉碎；

(2)将干燥后的酸枣仁粉碎成细末，以酸枣仁粉作为原料，首先将酸枣仁粉溶于水中，制成12％(w/w)浓度的悬浮液；

(3)将含有酸枣仁粉的悬浮液在温度56℃，自然pH值下自溶2.2小时，然后放入一能够密封的设备中，从设备的底部向内吹入高压蒸汽，利用高压蒸汽对料液进行翻动，保持42分钟，得到料液待用；

在蒸汽搅拌的同时采用抽真空设备对设备内部进行抽真空，将蒸汽搅拌过程产生的气泡抽出；

(4)将料液送入球磨机，以玛瑙球为磨球，连续研1.5小时，研磨时间不能过长，否则会破坏药物的有效成分，以1.5小时为佳，收集滤液，加热到70℃，保温2小时，能够保证产品质量稳定，收率高，之后进行超微过滤，经高压均质机均质，均质压力为20MPa，经200目筛过滤，收集滤液待用；

(5)将滤液投入反应釜，在反应釜中连续搅拌18分钟，搅拌速度控制在250转/分钟；

上述搅拌分为6个阶段完成：

第1阶段：反应釜设定压力为130mbar，温度为55℃，搅拌时间3分钟；

第2阶段：反应釜设定压力为110mbar，温度为52℃，搅拌时间3分钟；

第3阶段：反应釜设定压力为95mbar，温度为49℃，搅拌时间3分钟；

第4阶段：反应釜设定压力为90mbar，温度为48℃，搅拌时间3分钟；

第5阶段：反应釜设定压力为85mbar，温度为47℃，搅拌时间3分钟；

第6阶段：反应釜设定压力为75mbar，温度为46℃，搅拌时间3分钟；

该搅拌方式能够使料液中的牛黄粉料分布均匀，药效得到的释放，分散更均匀细腻，便于人体消化吸收。

(6) 将搅拌后的滤液进行喷雾干燥，将干燥物粉碎成细末，即得到酸枣仁皂苷样品。

酸枣仁皂苷分散片及其制备方法：

1、称取酸枣仁皂苷提取物5.0g，交联羧甲基纤维素纳3.0g，微晶纤维素10g，滑石粉1.0g，甜菊苷0.5g，并分别研细过80目筛备用。

2、以酸枣仁皂苷提取物为原料药，以微晶纤维素为填充剂，以交联羧甲基纤维素钠为崩解剂，以甜菊苷为矫味剂，以75%的乙醇溶液为润湿剂制成软材，用18目不锈钢筛制粒，湿颗粒于50‑60℃烘箱中干燥1‑2小时，干燥颗粒过18目筛整粒。

3、在上述干燥粒中加入滑石粉，用等量递增法混合均匀，压片制成50片酸枣仁总皂苷分散片。

主要参考资料

[1] 陈百泉, 杜钢军, & 许启泰. (2002). 酸枣仁皂苷的镇静催眠作用. 中药材, 25(6), 429-430.

[2] 王旭峰, 何计国, 陈阳, 李欣, & 李智欣. (2006). 酸枣仁皂苷的提取及改善睡眠功效的研究. 食品科学, 27(4), 226-229.

[3] 魏重琴, & 王雁萍. (2002). 酸枣仁皂甙a对血管平滑肌细胞增殖及sis基因表达的影响. 心肺血管病杂志, 21(1), 43-45.