叔丁醇的安全性与应用

叔丁醇（CAS No.：75-65-0），又称三甲基甲醇或2-甲基-2-丙醇等，无色的结晶，是一种弱极性小分子有机物。叔丁醇有少量水存在时为无色挥发性液体，有类似樟脑的气味，有吸湿性，溶于乙醇、乙醚，与水能形成共沸混合物，可溶于大多数有机溶剂，如醇类、酯类、酮类、芳香族及脂肪烃类。叔丁醇的应用非常广泛，主要用作汽油添加剂、溶剂、有机合成原料，还用于合成果子精、香料、人造麝香、医药、农药、涂料以及多种助剂等。

叔丁醇的安全性

叔丁醇在急性毒性实验中获得的大鼠经口半致死剂量LD50为3046 mg/kg，属于低毒物质。对家兔的眼睛和皮肤具有轻微刺激性，不具有遗传毒性、致癌毒性。在大鼠2年慢性毒性实验中，确定对肾脏有靶器毒性，出现肾小管和肾小球基底膜增厚及肾小球硬化现象。在生殖毒性试验中，F0亲代大鼠体重下降，在剂量为1000 mg/kg bw/day时，死胎数量增加。在发育毒性试验中，染毒方式为吸入时，母体出现体重减少、食量减少和步态不稳，胎儿体重都显著降低。

叔丁醇在食品接触材料中的应用

叔丁醇可用于生产高纯度异丁烯，而高纯度异丁烯多用于生产丁基橡胶、聚异丁烯橡胶等，此类橡胶制品在食品接触材料领域的应用较为广泛。此外，叔丁醇还可作为塑料、涂料、油墨、粘合剂、纸和纸板的添加剂，用于食品接触材料的生产。