刺五加叶中的药理作用及应用

背景及概述^[1][2]

刺五加是多年生落叶植物，与人参同属于五加科。刺五加叶皂苷（ASS）是从刺五加叶中提取的含有16 种皂苷成分的总皂苷，其含量为18.59%，其中有13 种同属于三萜皂苷。刺五加叶中黄酮类含量均比其它部位高，可达37.25%。刺五加多糖总多糖9月份含量较高。基于刺五加叶有效成分的含量较高且有一定的药理作用，因此，开发利用前景广阔。

化学成分^[1][2]

1.皂苷类

皂苷是刺五加叶的主要活性成分之一。近期研究表明，刺五加叶中除含有Hederasaponin B、EleutherosideK 和Saponin- 1 3 种已知成分外，邵春杰等发现的13 种分子结构皆为三萜皂苷。

2.黄酮类

研究表明，刺五加叶中的总黄酮含量最高。经测定，槲皮素及相关的黄酮苷类化合物在刺五加叶中的含量达37.25%，其中金丝桃苷即槲皮素- 3- 0-β- D-半乳糖苷在叶中含量较高，据测定为0.026%。刺五加其余部位几乎不含金丝桃苷。

3.氨基酸类

研究测定，刺五加叶中的氨基酸含量见表。

研究表明，刺五加叶中含有16 种氨基酸，其中含有7 种人体必需氨基酸。

4. 刺五加叶中微量元素

研究表明，刺五加叶中微量元素含量见表。

药理作用^[3]

1. 对心脑血管疾病的作用

刺五加叶总皂苷对大鼠心肌缺血再灌注损伤具有显著的保护作用，可有效预防大鼠心肌缺血导致的心律失常，并抑制急性心肌梗塞大鼠的心室重构；能明显提高犬的心肌中乳酸脱氢酶( LDH) 、胆碱激酶( CK) 的活性，降低FFA 的含量，具有抗心肌缺血作用；具有与缺血预处理相似的心脏保护作用；刺五加叶皂苷能抑制高血脂大鼠的血小板凝集，改善实验性高血脂大鼠的血流动力学指标。

2.抗癌作用

研究发现刺五加叶皂苷可引发Spc-A1肺癌细胞凋亡，细胞凋亡与给药剂量呈线性关系；能诱导SGC 7901 胃癌细胞凋亡，并且随着时间延长和剂量增加细胞凋亡数量增加；可以抑制Hep G2肝癌细胞的有丝分裂，细胞凋亡率高于维甲酸的作用；与冬凌草甲素联合应用，可显著抑制Eca-109 人食管癌细胞的增殖。刺五加叶皂苷具有一定的体内抗肿瘤作用，刺五加叶皂苷有可能通过影响Hep G2肝癌细胞nm23-H1 蛋白的表达，从而抑制Hep G2肝癌细胞在小鼠体内生长和转移的作用，其作用随剂量增加而递增。

3.对糖尿病的作用

刺五加叶皂苷与根皂苷具有相似的降血糖活性；能有效使血流加速，改善血液粘滞度，增加红细胞变形能力；对2 型糖尿病大鼠和四氧嘧啶等所致的糖尿病大鼠具均具有降糖作用，此作用其增强抗氧自由基酶( SOD) 活性有关。刺五加叶皂苷可明显降低2 型糖尿病大鼠的血糖，促进糖尿病大鼠胰岛素分泌，对胰岛B 细胞具有良好的保护作用。

4.抗疲劳作用

刺五加叶具有明显的抗疲劳作用，已被开发成相关的保健用品，而抗疲劳的活性成分为紫丁香苷和绿原酸。

5.抗应激作用

刺五加叶皂苷多次给药后，能明显提高小鼠的耐缺氧、耐高温和耐低温能力，可对抗体力疲劳，延长持续游泳时间，能增强机体对各种有害刺激的非特异性抵抗力，具有抗应激的作用。

6.抗炎、抗菌作用

从刺五加叶中分离得到的裂环羽扇豆烷型三萜类化合物Chiisanoside 和Chiisanogenin 对角叉菜胶引起的大鼠炎症模型具有显著的抗炎效果，而且三萜苷的作用效果较苷元明显。Chiisanogenin 表现为中等程度的广谱抗菌活性，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有效，最小抑制浓度为50 ～ 100μg /mL。

7. 对免疫功能的影响

刺五加叶皂苷连续给药后，可使正常及免疫抑制小鼠胸腺及脾脏的重量显著增加，并明显增加小鼠的网状内皮系统的吞噬作用，提示刺五加叶皂苷具有增强免疫功能的作用。

应用^[1]

1） 速冻刺五加叶

刺五加嫩叶，经水焯后，超低温冷冻而成。营养丰富，有安神补脑的作用。

2）刺五加叶颗粒和袋泡茶

刺五加叶颗粒和袋泡茶是选用长白山珍贵植物刺五加的叶，经挑选、烘干、提取、浓缩、制粒或挑选、烘干、炒制等加工工艺精制而成的。刺五加叶颗粒含有20多种无机元素、黄酮、总糖等对人体有益的成分。该产品气味芳香、风味独特，长期饮用刺加叶颗粒和袋泡茶具有调节机体免疫力等作用。

3）刺五加叶浓缩膏

刺五加叶浓缩膏具有调节人体大脑神经，使人体大脑兴奋与抑制达到一个平衡点，彻底改善焦虑失眠、抑郁失眠、顽固性失眠等症状，是解决失眠，精神障碍的天然良药。

4）刺五加叶脑欣通

刺五加叶脑欣通是在“刺五加冻干针剂（粉针）研制”的基础上进一步研发而获得的重要成果。药理毒理实验结果证明，该制剂在抑制大鼠体内血栓形成，抗血小板粘附、聚集及降低全血和血浆黏度等方面有很好的效果。

5）刺五加叶灵脑茶

刺五加叶灵脑茶主要配料是由刺五加叶、五味子粉、大麦茶粉、灵芝粉等组成。可以有效调节人体神经系统功能，使人们睡眠更充足、精神状态更佳、大脑更灵敏、智力水平更高。

6）刺五加叶速溶茶颗粒

由鲜刺五加叶经真空冷冻干燥、超微粉碎等工艺加工而成。具有调节血压、调节神经系统功能的作用。

主要参考资料

[1] 刺五加叶研究新进展

[2] 刺五加叶中的主要活性成分分析

[3] 刺五加叶的化学成分和药理作用研究