癸二酸二乙酯的性质与应用

癸二酸二乙酯，英文名为Diethyl sebacate，常温下无色至微黄色液体，呈葡萄酒、水果、甜瓜香气。独特的香气使得癸二酸二乙酯可用于配制葡萄、梨等香精。此外，该物质也可用作塑料耐寒增塑剂，有机化学反应中的溶剂和有机合成中间体，主要用于医药工业生产中。

图1 癸二酸二乙酯的性状图

性质

癸二酸二乙酯不溶于水，混溶于乙醇，乙醚，大多数非挥发性油和其他有机溶剂。遇明火、高温、强氧化剂可燃烧产生刺激烟雾。癸二酸二乙酯常温常压下稳定，不会分解，遇冷结晶，在沸点时有分解现象，避免蒸气吸入。

合成方法

癸二酸二乙酯可由癸二酸与乙醇在硫酸存在下酯化而得或由丁二酸酐与乙醇酯化而得。

应用

由于癸二酸二乙酯与硝酸纤维素、醋酸丁酯纤维素相溶性较好，故常用做此类树脂和乙烯基树脂的增塑剂，也可用于有机合成、溶剂及颜料、制药中间体。此外，癸二酸二乙酯是被允许使用的食用香料，主要用于配制葡萄、梨等香精和水果型香精，它可以为香精添加类似葡萄、梨、苹果等水果的天然香味，使香精更加逼真和富有层次感。它也可以用来调配各种香料，帮助调整香精的整体气味。它可以作为一个中性的基础成分，与其他化合物相互作用，创造出独特的混合香味。在香精制备过程中，一些香料成分可能会不稳定或易挥发。癸二酸二乙酯可以用作固定剂，帮助稳定其他挥发性成分，从而延长香精的保持时间和持久性。此外，癸二酸二乙酯还被用作塑料耐寒增塑剂，有助于提高塑料的耐寒性能，改善其机械性能和可加工性。该物质在一些有机化学反应中可以作为溶剂使用，有助于反应物的混合和反应的进行。[1]

参考文献

[1] 杨万龙,贾伟青.一种高纯度食品标准品癸二酸二乙酯的制备方法，中国专利，专利号：CN201510352704.