重要有机溶剂：乙酸戊酯

理化性质

乙酸戊酯是一种有机化合物，分子式为C₇H₁₄O₂，分子量为130.185，为无色液体，沸点149℃，具有香蕉风味。 关于溶解度，微溶于水，几乎完全溶于大多数溶剂，具有天然形式和合成形式两种存在形式，它对静电扩散的涂层具有很强的电阻率。

用途

乙酸戊酯用于制备40多种合成香料，例如苹果香料，咖啡香料等，还被用作硝化纤维漆的低毒溶剂。乙酸戊酯因其有益的应用（如令人愉悦的气味，低毒性）而在最终用户行业中广受欢迎，并且具有测试效果，因此可用于呼吸器制作工艺。 此外，还可以用于金属元素萃取业，采用乙酸戊酯作为金的特效萃取剂和络合剂，使金富集并与矿样中大量基体元素分离，将其直接引入ICP光源，测定矿石中微量金，该法操作简便，快速，准确。测定的实质在于有过量溴水存在时，三价金能从10%盐酸溶液中以氯金酸或溴金酸形式被乙酸戊酯定量萃取，萃取率大于98%。由于溶剂具有特效性，能有效地使金得到富集，重现性好[1]。

注意事项

乙酸戊酯是用于最终用途工业的多功能化合物。有麻醉和刺激作用，尤其是对人眼刺激作用强烈。当醋酸戊酯触及皮肤时，会引起皮肤发炎。对眼、黏膜有刺激作用，引起结膜炎、鼻炎、咽喉炎等。重者伴有头痛、嗜睡、心悸、食欲不振、恶心、呕吐等症状。嗅觉阈浓度0.05mg/m³。

乙酸戊酯需储存于阴凉、通风的库房，远离火种、热源，库温不宜超过37℃，保持容器密封，应与氧化剂、酸类、碱类分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

该物质易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸，产生有害燃烧产物：一氧化碳、二氧化碳。与氧化剂能发生强烈反应。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方。

合成

以硫酸氢钠为催化剂，对以乙酸和正戊醇为原料合成乙酸戊酯的反应条件进行了研究，并分析了醇酸摩尔比，催化剂用量，反应时间，回流温度诸因素对收率的影响。实验结果表明，硫酸氢钠是合成乙酸戊酯的良好催化剂，反应条件为：乙酸，正戊醇和硫酸氢钠的摩尔比为1：1.25：0.04，反应时间为45 min，回流温度为112～140 ℃。满足上述条件乙酸戊酯的收率可达96.4%[2]。

参考文献

[1]金泽祥,吕珑,郑毅,等.乙酸戊酯萃取ICP-AES直接测定矿石中微量金[J].岩矿测试(2)[2023-07-05].

[2]王俏,马荣萱.乙酸戊酯合成条件的优化研究[J].兰州理工大学学报, 2005, 31(4):3.DOI:10.3969/j.issn.1673-5196.2005.04.020.