生物发酵法合成红景天苷

红景天苷（Salidroside，学名2-(4-羟基苯基)乙基-β−D-吡喃葡萄糖苷）是珍贵中药和藏药红景天的主要生物活性成分，具有显著的抗氧化、抗疲劳、抗辐射和提高人体机能等作用。研究显示，红景天苷主要是通过提高细胞的抗氧化能力、清除活性氧、调控炎性细胞因子表达和抑制炎症介质合成来实现免疫调节。由于在抗衰老、保护心脑血管等方面有显著效果，红景天苷被广泛应用于药品（连花清瘟胶囊）、护肤品（法国茜芙兰和相宜本草）、保健品和膳食补充剂（美国诺奥合健安喜）等领域。

红景天苷的应用

2021年，国内红景天提取物的产量在1100吨左右，其中红景天苷的需求量近250吨，在化妆品市场每年约1亿元的销售额。在保健品领域具有更广泛的应用，市场每年约15~20亿元的销售额，并出口至美国和欧洲。近年来，研究发现红景天苷对心血管、哮喘及痛风性关节炎方面具有很好疗效，市场潜力在不断扩大，具有广阔的市场前景。

红景天苷的生产方法

红景天苷主要存在于被誉为“高原人参”的国家二级保护植物红景天（Rhodiola rosea）的块根中。其主要的生产方法是天然植物提取和化学合成法。天然植物提取法由于红景天的种植周期长、含量低、成本高，导致了自然资源红景天的大量消耗，而且提取过程大量使用的有机溶剂造成了环境污染。而化学合成法在一定程度上能够减少红景天植株自然资源的消耗，但是往往残留少量或痕量的其它有毒化学品，并伴随着严重的环境污染问题。

生物发酵合成红景天苷进展

生物发酵法与天然植物提取法和化学合成法相比，其具有反应条件温和、工艺简单、生产成本低、产量高、易于规模化和利于保护生态环境等优点。开发底盘细胞利用葡萄糖来通过发酵法制备红景天苷来解决红景天苷来源的问题显得非常紧迫。有相关报道，Conagen、普利制药和恒鲁生物这三家公司目前已成功开发出了高产红景天苷的酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）工程菌株，通过红景天苷生物合成途径的重构来实现产物的异源合成，结合代谢网络调控途径的优化实现目标产物的累积，纯度达到98%以上。工艺目前处于中试调试阶段，有望实现发酵法制备红景天苷的产业化，值得期待！