硝酸硫胺简介

背景及概述

硝酸硫胺化学名称: 硝酸4-甲基-3-[(2- 甲基-4-氨基-5-嘧啶基) 甲基]-5-(2- 羟基乙基) 噻唑，又称维生素B1，本品为白色或类白色的粉末或结晶性粉末；微有特臭。本品在水中略溶(1g/35mL)，在乙醇、甲醇或氯仿中微溶。

鉴别

(1) 取本品约5mg,加氢氧化钠试液2.5ml 溶解后，加铁氰化钾试液0.5ml与正丁醇5ml ，强力振摇2 分钟，放置，使分层，上面的醇层显强烈的蓝色荧光；加酸使成酸性，荧光即消失；再加碱使成碱性，荧光又显出。

(2) 取本品约10mg，置试管中，加水1ml 使溶解，加等量的硫酸，注意混合，放冷后，沿管壁加硫酸亚铁试液，使成两液层，接界面显棕色。

(3) 取本品约10mg，加水10ml，使溶解，加硫酸与铜丝（或铜屑），加热，即发生红棕色的蒸气。

(4) 本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱一致。

检查

酸碱度：取本品0.20g ，加水10ml溶解后，依法测定，pH值应为6.0 ～7.5 。 溶液的澄清度与颜色：取本品1.0g，加新煮沸过的冷水50ml溶解后，溶液应澄清无色；如显色，与黄色1 号标准比色液比较，不得更深。

氯化物：取本品0.10g ，依法检查，与标准氯化钠溶液6.0ml 制成的对照液比较，不得更浓（0.06%）。

干燥失重：取本品，在105 ℃干燥至恒重，减失重量不得过1.0 %。

炽灼残渣：不得过0.1 %。

生产方法

维生素B1自然存在于米糠、麸皮、瘦肉、花生米等食物中,纯品通常由化学合成制备。过量的盐酸乙脒在碱性(甲醇和甲醇钠)介质中与α-二甲氧基-β-甲氧基丙腈缩合为3,6-二甲基-1,2-二氢-2,4,5,7-四氮萘,然后在98-100℃下水解,再在碱性条件下开环生成2-甲基-4-氨基-5-氨甲基嘧啶;接着与二硫化碳和氨水作用,然后与乙酸-γ-氯代-γ-乙酰丙酯缩合,再在盐酸中、75-78℃下水解和环合成硫代硫胺盐酸盐,最后用氨水中和、过氧化氢氧化、盐酸酸化得硫胺盐酸盐[1]。

图1 硝酸硫胺的合成反应式

用途

维生素B1，是维持神经及消化系统正常功能的一种重要水溶性维生素，参与体内辅酶的形成，维持糖代谢。

参考文献

[1]J. Appl. Chem. USSR (Engl. Transl.), , vol. 34, p. 229 - 232,219 - 221