黄酮的历史、功效及作用

黄酮是植物次生代谢产生的化合物，多为结晶性固体，是人体中所需的重要的微量元素。黄酮类化合物属于多酚类物质，其骨架可表示为 C6-C3-C6，最早发现的黄酮类化合物呈黄色或淡黄色，故称黄酮。

黄酮的历史

黄酮类化合物的发现历史十分悠久。早在二十世纪30年代初，欧洲一位药物化学家在研究柠檬皮的乙醇提取物时无意中得到一种白色结晶，将其命名为“维生素P”。

动物试验证实：维生素P的抗坏血作用胜过维生素C10倍。两年后，这位科学家进一步发现：维生素P实际上是一种由黄酮组成的混合物而非单一物质，故后来有人形象化地将维生素P更名为柠檬素。

据后人研究，柠檬素含多种黄酮，其主要组分为橙皮苷。这位最早发现维生素P的科学家在8年后荣获诺贝尔化学奖。

遗憾的是，包括柠檬素在内的黄酮的药用研究却始终未有实质性进展。

黄酮类化合物作为保健产品首次引起国际医药界的注意是在二十世纪八十年代末。法国一家保健食品厂商率先推出具有市场引导作用的黄酮类保健新品“碧萝芷”。

它是从法国地中海沿岸地区生长的一种主要树种“滨海松”树皮中提取的一种黄酮混合物,由于碧萝芷能预防和治疗西方国家极为常见的冠心病与心肌梗塞等心血管疾病，故上市后销售情况极为红火。

在上市10年以后，临床医学研究人员不断发现碧萝芷有不少令人感兴趣的新用途，其中包括抗哮喘、防止长期抽烟引起的脑动脉硬化与脑血栓形成以及降血压作用等。

据科学家研究，法国生产的碧萝芷含有极其复杂的黄酮成分，其中包括:儿茶素、表倍儿茶素、紫杉素、原花青素及其单体、2倍体、3倍体与多倍体混合物。正是这些复杂的黄酮构成碧萝芷多样化药理作用的基础。

天然黄酮类化合物多以苷类形式存在，并且由于糖的种类、数量、联接位置及联接方式不同可以组成各种各样黄酮苷类;组成黄酮苷的糖类包括单糖、双糖、三糖和酰化糖。黄酮苷固体为无定形粉末，其余黄酮类化合物多为结晶性固体。

黄酮广泛存在自然界的某些植物和浆果中，总数大约有4千多种，其分子结构不尽相同，如芸香苷、橘皮苷、栎素、绿茶多酚、花色糖苷、花色苷酸等都属黄酮。

不同分子结构的黄酮可作用于身体不同的器官，如银杏山楂--心血管系统，蓝梅--眼睛，酸果--尿路系统，葡萄--淋巴、肝脏，接骨木果--免疫系统，平时我们可以通过多食葡萄、洋葱、花椰莱、喝红酒、多饮绿茶等方式来获得黄酮，作为身体的一种补充。

二十年前，科学家发现具有活化石之称的银杏树中含有相对较多的黄酮，主要从银杏叶中提取黄酮。

黄酮的功效

黄酮其实也是我们日常生活中比较常见的一种中草药，它可以调节身体机能，增强机体对疾病的抵抗力。

黄酮能清除心血管中垃圾和自由基，去除细菌，寄生虫，修复呼吸道组织和皮肤受损组织，诱导肿瘤细胞凋亡，高含量黄酮类化合物能修护机体组织，促进新陈代谢，保持年轻，平衡体内营养，同时黄酮能强效清除因加班熬夜已经剧烈运动产生的自由基，从而消除身体疲劳。

有试验证明黄酮中的成分能够快速的降低血糖，而且还有稳定胶原蛋白的作用，所以它对糖尿病有很好的作用。还可以加强伤口的愈合能力，有较强的抗组织胺的功能，对于一些敏感症状有很好的疗效。

曾经有位专家研究发现，每天饮用绿茶的人比不喝绿茶的人，心脏的发病率低一半，而绿茶中就含有很多的黄酮。吃了黄酮以后，肝脏中的黄酮对于代谢酶有很好的预防作用，但是浓度高的黄酮能够促进代谢酶的增多。

从以上可以了解到黄酮是一种通过一些因子连接而成的一种化合物，它的作用也是多方面的，而且功效也比较全面,对于人体有很重要的作用。但是我们很多人对黄酮都很陌生，并不知道它是什么，通过以上的一些了解，我们可以总结出来黄酮是能给人身体带来好处的，那么接下来我们就一起来详细了解黄酮的作用。

黄酮的作用

1、黄酮具有抗衰老的作用

黄酮是一种很强的抗氧剂，可有效清除体内的氧自由基，如花青素、花色素可以抑制油脂性过氧化物的全阶段溢出，这种阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上，这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老，也可阻止癌症的发生。

2、黄酮能改善血液循环

黄酮可以改善血液循环，可以降低胆固醇，黄酮还含有一种PAF抗凝因子，这些作用大大降低了心脑血管疾病的发病率，也可改善心脑血管疾病的症状。

3、黄酮还具有很好的治疗作用

黄酮对于很多疾病都是起到很好的治疗效果，它可以抑制炎性生物酶的渗出，可以增进伤口愈合和止痛，由于具有强抗组织胺性，可以用于各类敏感症，能有显著的功效。