没食子酸的用途与提取

没食子酸又名五倍子酸，可用作显影剂，它的碱性铋盐用作防腐剂，常用于制药工业上。其是制造致幻剂麦司卡林(Mescaline)的原材料。

用途

没食子酸在制药，墨水，染料，食品，轻工和有机合成等方面有许多用途。没食子酸与三价铁离子生成蓝黑色沉淀，是蓝黑墨水的原料；工业上也用于制革；还可做照相显影剂。没食子酸也可作为抗氧剂。在医药上没食子酸是止血收敛剂，也是温和的局部刺激剂。同时没食子酸具有抗菌作用，可治疗菌痢。具有收敛、止血、止泻作用。可用作防腐剂。可制备焦性没食子酸、药物、墨水、媒介染料和防爆剂等。还用作显影剂和检测游离无机酸、二羟基丙酮、生物碱和金属等的分析试剂。

提取方法

目前从植物中提取分离制备没食子酸的工业化大生产的植物资源多是采用五倍子。五倍子单宁酸是由五倍子酸、双倍酸与葡萄糖结合以苷或酯的形式形成的复杂混合物。单宁酸经加压水解即生成没食子酸和葡萄糖。目前工业化生产多通过酸水解或发酵先生成没食子酸酯，再由双没食子酸酯水解成没食子酸。水解通常有常压水解和高压水解。

一种从菱壳中提取分离没食子酸的特征在于：取一定粉碎度的菱壳（没食子酸含量4% ) lkg，加水煎煮3次，每次I小时，合并三次提取液，浓缩至1/2体积，静置，去除沉淀物后，将去除沉淀的溶液浓缩至小体积后，用10倍体积的乙酸乙酯分次萃取，得到乙酸乙酯萃取液，将乙酸乙酯萃取液合并回收至1/3，静置，去除沉淀物，用10倍量的水分次萃取乙酸乙酯，合并水萃取液液，浓缩至1/2体积，加入I %的活性炭脱色，10倍量的乙酸乙酯分次萃取脱色后的水溶液，合并乙酸乙酯萃取液，浓缩至小体积，析晶处理，得到没食子酸粗品（含量> 85% )32g，根据需求，对没食子酸采用水、有机溶剂进行重结晶处理。

该工艺简单易行，对环境及其友好，绿色环保，产率高。