黑蚂蚁提取物的营养价值作用与功效

黑蚂蚁,学名叫拟黑多刺蚁.蚂蚁治疗、保健、养生之法，自有文献记载以来在我国及世界各国已有三千多年历史. 蚁疗，即应用蚂蚁为人们治疗、保健、养生，就是以蚂蚁（拟黑多刺蚁）的均衡营养、平衡机体、异病同治、药食两用的特质，融合蚂蚁滋补营养、健脾补肾、通经活络、益气活血、双向调节免疫、抗病毒、抗炎镇痛镇静等功能，防治疗风湿、类风湿、乙肝、咳喘、糖尿病等虚损性疑难杂症；均衡营养平衡机体，提高免疫祛病强，提高耐力抗疲劳增强性功能，延缓衰老等保健养生功效。 

【来源】为蚁科昆虫黑蚁的全虫。

【动物形态】黑蚁(《五行记》) 工蚁体长约1s 毫米。 体漆黑色，平滑有光泽。 头圆三角形，复眼1 对，椭圆形；单眼3 个，品字排列。 触角1 对，屈膝状，共12 节，柄节最长。 口器发达；咀嚼式。 前胸背板甚发达，中胸背板较小。 无翅。 足3 对，发育相等。 胸部和腹部相接处缩小呈细柄状，并具有向上的鳞片1 枚；腹部5 节。 上颚、触角、足为睹褐色；头胸、足及每腹节的后缘有褐色硬毛，腹节后缘的毛较密，其余的较稀。 兵蚁与工蚁相似。 雌蚁形大。 雄蚁较雌蚁略小，均有翅，其触角细长，不呈屈膝状。 幼虫头胸部细小，腹部较宽，体黄白色，无足；蛹白色。 营群体生活，常筑巢于地下。 全国大部地区均有分布。

【化学成分】胃中的挥发性物质有多种脂族烃。 蚁属的毒囊中含毒液，其中最引人注意的成分是蚁酸(即甲酸)；又含氨 及十七种游离氨基酸。 同属动物Formica sanguinea 的雌蚁及工蚁含挥发物质：正癸醇、正十一烷醇、正十二烷醇和它们的乙酸酯，以及金合欢烯的异构体。 又F.rufa 等赤蚁含异黄喋呤、核黄素、2-氨基-6-羟基喋啶、生物喋呤。

【药理作用】浓蚁酸有腐蚀性，如受其侵害，可于局部加水稀释，或用鸡蛋清、牛奶，以及弱碱性物质如肥皂、镁盐等以缓解之。 稀蚁酸(5～10%)可用作刺激剂，或作收敛剂以减少足汗。

【性味】咸，平，有毒。

蚁疗的主要功能和适用人群：

①风湿骨痛人群，防治风湿、类风湿关节炎、肩周炎、强直性脊柱炎、半身不遂、颈椎病、坐骨神经痛、骨痛、骨头坏死；

②保肝护肝，防治乙型肝、脂肪肝、酒精肝、胆囊炎等；

③止咳平喘，防治哮喘、咳嗽、急慢性支气管炎、支气管扩张、慢性咽炎、肺气肿、肺心病、痨伤、百日咳等肺、脾气虚症；

④补肾强身、滋阴壮阳、填精固髓、增强性功能，防治阳萎、遗精、前列腺炎，女子性冷淡、月经不调、子宫寒冷、产后风、产后缺乳；

⑤均衡营养平机体、双向调节免疫，防癌抗癌、延缓衰老；

⑥调整血压、软化血管、防治心脑血管疾病，冠心病、糖尿病、高血压、高血脂、高血脂、动脉硬化、心绞痛、心肌梗死、心力衰竭、手脚麻木、中风前兆、胸闷胸痛、心律失常等；

⑦补气益血提高耐力抗疲劳，改善心慌气短、头晕目眩、耳鸣、晕厥、面 黄肌瘦、四肢无力等；

⑧痔疮、便秘；

⑨红斑狼疮、病后脱发、少白头. 黑蚂蚁 (《四川中药志》

1 提高耐力、抗衰老作用

80%蚂蚁水撮液25ml/kg小鼠灌胃，连续7天，结果表明，有显著的抗疲劳、耐低温、耐高温、耐缺氧的作用。给大鼠灌胃大黑蚂蚁的提取物0.7ml/只，连续4个星期，具有明显的提高红细胞超氧化特歧化酶（SOD）活性，降低血清过氧化脂质及心肌自由基水平的作用。蚁粉可明显地延长果蝇的平均寿命，最高寿命和飞翔能力。

2 抗炎

给小鼠灌胃12g/kg，连续5天，对小鼠耳部二四苯所致炎症有明显的抑制作用。

3 镇静、镇痛作用

黑蚂蚁提取物（简称蚁膏）6 g/kg小鼠灌胃，结果表明，蚁膏能明显抑制小鼠自发活动，其变化百分率平均值为69。86%（P﹤0.05），显示镇静作用。

4 护肝作用

蚂蚁可使部分患者乙型肝炎病毒血清标志物（HBV-M）转换。还可使部分乙型肝炎表面抗原（HbsAg）阳性转阴。

5 对内分泌的影响

蚂蚁制剂能增加去势大鼠精囊的重量。提示蚂蚁是种性功能增强剂。临床上可用于治疗老年性功能下降、遗精、阳痿、无精等肾阳虚证候。此外，蚂蚁具有促进乳腺泌乳功能改善的作用。

6 对免疫功能的影响

王忠等每日分别给老龄小鼠腹腔注射25%蚂蚁水提取液0.5ml/只和醇提取液0.5ml/只，连用4个星期，结果表明两种提取液均能促进胸腺、脾脏增生、发育。能使血中白细胞和溶菌酶增加。可促进免疫球蛋白的形成及淋巴细胞的转化。这说明蚂蚁是一种免疫增效剂，临床可用于肿瘤、乙肝、衰老等免疫低下的疾病治疗。此外，蚂蚁可通过免疫调节，协助T细胞现抵制T细胞的平衡。因此，蚂蚁对免疫具有双向调节作用。

7 其他作用

蚁膏1.6g/kg小鼠腹腔注射，有一定的平喘作用。

8 毒性

急性毒性小鼠灌胃能耐受蚁膏66.7g/kg。亚急性大鼠灌服人用量60倍蚁膏14天，各项检测指标均正常，大鼠喂食蚁粉1g、4g、7g/kg，各6个月，也无异常异常反应。