降龙涎醚的合成方法

降龙涎醚[(-)-Ambrox]是天然龙涎香酊最关键的有效成分之一，具有柔和、持久、稳定的动物型龙涎香香气、温和的木香香韵。降龙涎醚具有多个不同的立体异构体结构，异构体之间具有一定的香气特征差异。降龙涎醚异构体a具有温和的木香香韵、较粗的马铃薯-地窖的味道，香气强度比降龙涎醚低100倍；异构体c具有与降龙涎醚相当的香气强度，但有微弱的丰富而复杂的酒香味；异构体e和g有弱的樟脑木香香气，带有几乎很难辨别的龙涎香香气；异构体f具有微弱的类似龙涎香香气，但被一种汗臭味掩盖；异构体h木香香气更强，但缺乏温暖的动物气息。降龙涎醚不同的香气特征差异，同样化学结构的化合物所选用的生产原料不同也会造成不同的香气差异，如溶剂能对最终产品的香气产生轻微的改变，结晶方式的不同也会造成不同的香气差异。

用途

合成的降龙涎醚[(-)-Ambrox]是极其优秀的定香剂，是所有合成龙涎香香料中评价最高的一种，是天然龙涎香优异代用品之一。由于降龙涎醚对人体无刺激、无过敏反应，因此很适合用于皮肤、头发和织物的加香，在化妆品行业中被广泛应用。降龙涎醚在食品工业中作为食品添加剂也被允许使用，被列入我国食品添加剂使用标准(GB2760—2011)允许使用的食品合成香料名单中（编号为S0280），也被美国食品香料和萃取物制造者协会（FEMA）认可为安全食用香料（FEMA编码为3471），联合国粮农组织和世界卫生组织下的食品添加剂联合专家委员会(JECFA)也认可了其食用安全性（JECFA 编码为1240）。

合成方法

由于天然龙涎香的缺乏，市场对其替代品降龙涎醚的需求量非常大。因此有关降龙涎醚合成研究多年来一直都是香料领域的研究热点之一，有关的文献报道非常多，简便高效绿色的合成方法一直在不断探讨中。下面介绍一种以松香酸为起始原料合成降龙涎醚的合成方法。