太子参提取物的作用

背景^[1][2]

太子参是临床常用补益中药，为石竹科假繁缕属植物孩儿参Pseudostellaria heterophylla ( Miq．)Pax ex Pax et Hoffm.的干燥块根，具益气健脾、生津润肺之功效，用于脾虚体倦、食欲不振、病后虚弱、气阴不足、自汗口渴、肺燥干咳等症，是治疗小儿脾虚而食欲不佳之要药。近年来，由于功能性食品开发利用及临床大量使用，太子参价格一路攀升，成为市场热门药材之一，进一步研究开发并综合利用太子参药材迫在眉睫。

太子参提取物具有抗应激、抗疲劳、降血糖、降血脂、增强免疫功能等药理作用，具有广泛的生理活性。现阶段的研究主要集中在太子参多糖、水煎液和醇提物等有效部位，而对太子参环肽类、脂肪酸类、挥发油类等成分或部位研究甚少。相信随着太子参药理作用机制的深入研究，从细胞水平、分子水平或基因水平来揭示太子参的药理作用机理，将为太子参作为医疗或保健品的进一步开发利用提供科学依据，太子参提取物也会有越来越广泛的应用。

成分^[1]

太子参提取物化学成分研究起步较晚，直到20 世纪90 年代才进行较系统的研究。目前已对环肽类、苷类、多糖、挥发油类、脂肪酸及酯类等进行了较深入研究，尤其是环肽类成分。

1. 肽类：环肽类是石竹科的特征性成分，对太子参环肽类成分进行分离鉴定，得到16 种环肽类成分： 太子参环肽A ～H( heterophyllin A ～ H) 及pseudostellarin A ～ H。太子参环肽根据其氨基酸组成数目，以环七肽居多，如HA( 1) ，HC，HG，PD 等，环八肽如HB( 2) ，PB( 3) ，目前常以其作为指标成分评价药材质量。太子参环肽中，氨基酸组成数目最少的为环二肽HH，最多的为环十肽HE。关于太子参环肽的生物合成、药理作用等仍将是今后太子参研究的重点。

2. 糖苷类：太子参总多糖具有多种活性成分，从太子参中分离得到了太子参多糖PHP-A 和PHP-B，平均相对分子质量分别为3.2 × 10⁴ 和4.6 ×10⁴。此外，还分得葡萄糖、蔗糖、麦芽糖及α-槐糖( α-sophrose)

3. 挥发性成分：太子参挥发成分GC-MS 分析，鉴定出吡咯、糠醛、糠醇等12 个化合物，其中以糠醇含量最高。用顶空进样气相色谱-质谱联用技术探讨药材性状鉴别的一个重要特征— “六六六”样特异气味成分，鉴定出太子参中3-呋喃甲醇、2-甲基呋喃、3-糠醛、2-甲基丁醛及异戊醛等28 个化合物，其特异气味主要产生于太子参中低沸程和中沸程的挥发性成分。

4. 脂肪酸及酯类太子参中脂肪酸类成分主要有：棕榈酸( palmitic acid) 、亚油酸( linoleic acid)、山嵛酸( behenic acid) 、2-吡咯甲酸( 2-minaline)、二十四碳酸( tetracosanoic acid) 、十八碳酸( stearicacid) 、琥珀酸( succinic acid)。油脂类成分主要有 1-甘油单硬脂酸酯( glecerol 1-monolinolate) 、吡咯-2-羧酸-3'-呋喃甲醇酯( 3'-furfuryl pyrrole-2-carboxylate)、三棕榈酸甘油酯( tripalmitin) 、棕榈酸三十二醇酯( dotriyl palmitate) 、β-谷甾醇-3-O-β-D-葡萄糖甙-6'-棕榈酸酯。此外还有磷脂酰胆碱、磷脂酸、磷脂酰肌醇等磷脂类成分。

5. 其他成分：太子参尚含有精氨酸、谷氨酸及天冬氨酸等大量氨基酸成分及丰富的Fe，Zn，Mn 等微量元素，以及去甲鸢尾素A ( tristectorigeninA) 、肌-肌醇-3-甲醚( myoinositol-3-methxyl)、木犀草素、金合欢。

药理作用^[3][1]

1. 抗应激抗疲劳作用

太子参多糖具有一定的抗应激抗疲劳作用。实验研究显示，太子参水煎液能显著延长小鼠的游泳时间，延长小鼠在缺氧、高温环境中的存活时间并提高小鼠在低温环境下的存活率，其中以高中剂量组作用比较明显，表明太子参水煎液能提高小鼠的抗应激能力，使机体对环境变化的适应能力增强。通超声波提取法提取太子参粗多糖，并通过小鼠负重游泳试验证明了太子参多糖对小鼠具有抗疲劳作用，且大剂量组效果明显。

2. 降血糖降血脂作用

太子参多糖具有明显的降血糖降血脂作用。选用雄性小鼠，尾静脉注射四氧嘧啶90 mg /kg 建立小鼠糖尿病模型，太子参多糖按0. 375、0. 750、1. 500 g /kg 三种剂量给药，测定糖尿病小鼠体重、空腹血糖、肝糖原含量以及免疫器官脾脏和胸腺的脏体指数，结果表明，太子参多糖可显著降低糖尿病小鼠血糖，增加体重，增加肝糖原含量，增加脾脏和胸腺指数，对糖尿病小鼠具有显著的治疗作用。

研究表明，太子参提取物对链脲菌素( STZ) 诱导的糖尿病小鼠模型有明显的降血糖作用，对胰岛素的敏感性有显著改善作用，对糖尿病患者的胰岛素抵抗效果显著，作用优于绞股蓝和泽泻水提物。

3. 增强免疫功能作用

太子参对免疫功能有增强作用。龚研究表明，太子参75% 的醇提物对小鼠脾虚及细胞免疫功能低下均具有改善作用，它们能降低小鼠脾虚阳性发生率，升高脾虚小鼠体重、肛温、胸腺指数及脾脏指数，延长脾虚小鼠低温游泳时间和常压耐缺氧时间，并能增强强的松龙免疫抑制小鼠的迟发型超敏反应。太子参多糖粗提物可明显增加小鼠胸腺、脾脏的重量，提示具有免疫增强作用，同时能不同程度地使CD3、CD4、CD4 /CD8升高，而使CD8下降，对辅助性T 细胞( Th) 的增强作用及对抑制性T 细胞( Ts) 的抑制作用，证明了太子参多糖粗提物对细胞免疫功能具有调节作。

有实验研究发现，太子参各提取物样 品中．极性较大的提取部位对增强免疫功能的作用 比较明显，其中以样品Y3(乙醇提取物的正丁醇萃 取部位)、Y4(乙醇提取物各溶剂萃取后的水部位) 和Y6(水提取物的上清夜部位)的效果较为显著。根据文献报道，太子参中的环肽类、脂肪酸类、油脂类、挥发油类和甾醇类主要存在于其石油醚和乙酸 乙酯部位，而Y3、Y4和Y6这些大极性部位主要含 有苷类、多糖等成分，因此可以确定，太子参提高机体免疫功能的有效部位应该是苷类和多糖。

4. 抗氧化作用

研究表明，太子参提取物能使自然衰老模型大鼠血清、肝、肾组织中丙二醛( MDA) 不同程度下降，而超氧化物歧化酶( SOD)及谷胱甘肽过氧化物(GSH-PX) 活力有不同程度提高，证明了太子参醇提物有显著清除氧自由基、活性氧及抗脂质过氧化作用。对太子参醇提物的抗氧化活性及其机制做了研究，实验证实太子参醇提物能不同程度抑制Fe2 + + 抗坏血酸诱导的大鼠心、肝、肾MDA 生成，不同程度抑制酵母多糖A 刺激大鼠中性粒细胞生成O2-及红细胞氧化溶血，说明太子参醇提物是通过清除HO、O2-及H2O2而发挥抗氧化活性。

5. 改善心肌梗死所致的慢性心衰

太子参水煎液可改善大鼠急性心肌梗死后的慢性心衰，其机制可能与抑制MMP 的表达和活性，影响细胞因子，改善氧化应激状态，提高抗氧化能力，降低MDA 的含量和抑制iNOS的表达与活力有关。太子参对急性心肌梗死后慢性心衰大鼠病理组织具有显著的改善作用，对iNOS 的活力与mＲNA 及蛋白的表达具有显著的抑制作用，而对eNOS 的mＲNA 表达和活力具有增加趋势。

6. 改善记忆障碍

太子参多糖对东莨菪碱致小鼠记忆获得障碍具有改善作用。将75 只小鼠随机分成5 组，分别为对照组、维生素E 组、模型组、给药(太子参多糖0. 5 和太子参多糖2. 0) 组，采用跳台法测定正常小鼠和东莨菪碱诱导的记忆获得障碍模型小鼠的学习、记忆能力，实验结果表明，太子参多糖高剂量组显著降低了记忆获得障碍小鼠受电击后的错误反应次数，对东莨菪碱所致小鼠记忆获得障碍有明显的改善作用.

采用分光光度法测定记忆获得障碍模型小鼠脑组织GSH-PX、SOD活性和MDA 含量，结果显示，太子参多糖能显著抑制小鼠脑组织MDA 的生成，提高小鼠脑组织GS-PX 和SOD 酶活力；采用急性脑缺血模型法观察小鼠断头后张口呼吸的次数和持续时间，证明太子参多糖能显著延长急性脑缺血小鼠的张口呼吸次数和持续时间。表明太子参多糖改善记忆障碍可能与改善脑缺血与抗氧化作用有关。

7. 延缓肾小球硬化作用

太子参水提物基质金属蛋白酶抑制剂-2( TIMP-2) 有显著的抑制作用，其可能通过抗氧化作用而抑制基质金属蛋白酶抑制剂-2( TIMP-2) 的基因表达，从而发挥延缓肾小球硬化作用。

应用^[4]

1. 药用

1）胶囊：由太子参水煎、浓缩、喷雾干燥后，加药渣粉末为敷料制成的胶囊(别名童乐丸)，主用于小儿体虚、消化不良等症．太子参胶囊能延长病人在缺氧情况下的存活时间，起到一定的保护作用

2）复方口服液 由太子参、黄芪等多味中药配成的复方制剂，其味甘平，人心、肺、脾经，具益气健脾、生津润肺的功效，主治脾胃虚弱、食少神倦、自汗心悸．复方太子参口服液使机体虽处在不良的外环境下，仍保持内环境的稳定，从而增强了机体对外界刺激的抵抗力，这对年老体衰或年幼体虚特别有益 。

3）止咳平喘散(精) 由太子参、冬虫夏草、浙贝母、槟榔、白芨、甘草等多味中药加工制成的散剂．该制剂具有解除支气管痉挛、抑杀革性和阴性菌及抗感冒病毒、增强机体免疫功能的作用．同时具有益气养阴、滋养脏腑、清补、平补扶其正，清热解除其湿，润肺化痰止渴平喘祛其邪，恢复体内阴阳平衡的作用，达到标本同治，攻补兼施的目的。

4）复方颗粒 由太子参、黄芪、川芎、党参、何首乌、白芍、续断、骨碎补、炙日草等多味中药制成的颗粒剂，能够加快神经生长速度，促进周围神经损伤修复再生。

5）功效特点 以“清补”见长，益气但不升提，生津而不助湿，扶正而不恋邪，补虚而不峻猛，具有与人参相似的功效，但又常用于不宜使用人参的病症等。

2. 在化妆品、营养保健上的应用

1）在化妆品中的应用：近年来，世界化妆品行业具有越来越多使用天然物质的趋势，而这些添加剂多为维生素类、微量元素、有机化合物、氨基酸等。太子参含有多种人体必需的氨基酸和微量元素，这些必需的氨基酸恰好有益营养 皮肤和头发。微量元素有机化合物在化妆品中起着非常重要的作用，如微量元素 Fe在护肤类化妆品中是防止由于皮肤 Fe的缺失而干扰体内血浆中Fe的动态平衡，也可对微循环和微血管起着重要的平衡作用。

此外，太子参中糖皂甙以及十六酸、亚油酸、单甘油酯等含量都不低，这些都是化妆品中常用作改善角质层的添加剂，用太子参提取液加工而成的化妆品有着良好的护发养发、护肤养肤的功效，因此，将太子参提取全液作为头发、皮肤化妆品的营养添加剂是十分理想的。

2）在营养保健品中的应用：太子参含果糖、淀粉、多种矿物质和维生素，并且太子参皂甙具有与人参一样的滋补功效．近年来，人们把它碾成粉末添加到食品中，开发出相应的太子参系列产品，如枣汁即食太子参、什锦太子参酥脆 、姜汁太子参酥、医方太子参酥脆及明胶、阿胶太子参酥脆．既可以利用其药用价值，又可以发挥营养价值，突破果蔬脆模式，对许多中草药补品、天然营养品的加工和新产品开发产生深远的意义。

主要参考资料

[1] 汪剑飞. 太子参药理研究新进展[J]. 实用药物与临床, 2013, 16(4): 333-334.

[2] 傅兴圣, 刘训红, 许虎, 等. 太子参研究现状与研发趋势[J]. 中国新药杂志, 2012, 21(7): 757-760.

[3] 黄文哲, 柳燕, 秦民坚, 等. 太子参提取物对小鼠免疫功能的影响[D]. , 2005.

[4] 吴朝峰, 林彦铨. 药用植物太子参的研究进展[J]. 福建农业大学学报, 2004, 4.