胰脂肪酶抗体的应用

背景^[1-3]

胰脂肪酶抗体可以特异性结合胰脂肪酶的多克隆免疫蛋白，主要用于检测胰脂肪酶的免疫学实验。

胰腺脂肪酶包括甘油三酯脂酶与其相关蛋白1和2、胆盐刺激性脂酶及磷脂酶A2。这些脂肪酶协调作用，是膳食脂肪消化的主要酶。胰腺脂肪酶的发育不仅与年龄相关，还受到膳食结构、内分泌激素等的调节，其表达的改变与肥胖等代谢性疾病有着密切的关系。胰腺脂肪酶的调节可能是治疗肥胖等代谢性疾病的靶点。

胰脂肪酶主要由胰腺腺泡细胞分泌，并在十二指肠中起到消化脂肪的作用，包括经典的甘油三酯脂酶（pancreatic triglyceride lipase,PTL）与其相关蛋白1（pancreatic lipase-related protein 1,PLRP1）和2（PLRP2）、胆盐刺激性脂酶（bile salt-stimulated lipase,BSSL）及磷脂酶A2（pancreatic phospholipase A2,PLA2）等，其中相关蛋白1、相关蛋白2和甘油三酯脂酶分别有68%和65%的氨基酸序列同源性。

胰脂肪酶的来源相当广泛，随着研究的进展，有报道相关蛋白2也表达在淋巴细胞及结肠上皮细胞中，分别起到参与炎症反应和调节肠道菌群的作用。包括人在内的部分哺乳动物哺乳期乳腺可分泌胆盐刺激性脂酶，此酶可以通过乳汁供给婴儿，参与婴儿早期的脂肪消化和吸收。

并有人发现胆盐刺激性脂酶也在包括肝脏、炎症细胞、内皮细胞和血小板等其他组织中表达，由此提示胆盐刺激性脂酶可能参与了炎症反应，动脉硬化等过程。但胰腺脂肪酶的主要分泌器官仍是胰腺，在成人胰液中甘油三酯脂酶占总蛋白的7.7%，相关蛋白2胰液中的水平比甘油三酯脂酶低，约为总蛋白的1．7%。胆盐刺激性脂酶在胃肠道比较丰富，构成了胰液中约5%的蛋白质。

磷脂酶A2也主要存在胰液中，由于其在胰腺的含量丰富，容易分离，对其的结构和机制有着广泛的研究。这些重要的胰脂酶在消化甘油三酯、胆固醇、磷脂等脂类中各担其职并相互作用，使得膳食脂肪得以充分的利用。

应用^[4][5]

用于茶花粉提取物对胰脂肪酶及淀粉酶抑制作用的研究

研究了茶花粉甲醇、乙醇、丙酮、正丁醇、水、乙酸乙酯、石油醚等7种溶剂提取物的降血糖、降血脂活性和抗氧化活性,测定了茶花粉提取物多酚、黄酮、蛋白质、还原糖、类胡萝卜素的含量,分析成分与活性的关系,探讨了降糖、降脂活性与抗氧化活性之间的关系;研究了茶花粉乙醇提取物对胰脂肪酶及淀粉酶的抑制机理;另外,对茶花粉乙醇提取物同其他天然抗氧化剂的协同作用进行了初步研究。

茶花粉7种溶剂提取物对胰脂肪酶及淀粉酶抑制作用研究表明,乙酸乙酯提取物对胰脂肪酶的抑制效果较好;7种溶剂提取物表现出不同的抗氧化能力:甲醇、水提取物具有较好的ABTS自由基清除作用;对DPPH自由基而言,甲醇、乙醇、丙酮、正丁醇提取物的清除效果相差不大;正丁醇提取物对·OH自由基表现出较好的清除作用;而乙酸乙酯提取物则表现出较好的还原力。

成分与功能的相关性分析结果表明,提取物黄酮含量与其对胰脂肪酶和淀粉酶抑制作用呈现一定的正相关关系,但相关程度不同,且均不显著。抗氧化活性与降血脂、降血糖活性的相关性分析结果表明,ABTS自由基清除作用与抑制胰脂肪酶及淀粉酶作用呈现负相关性,但相关关系不显著;而DPPH自由基清除作用和FRAP值与降血脂、降血糖活性呈现一定的正相关关系（P>0.05）。

茶花粉乙醇提取物对胰脂肪酶抑制机理的试验结果表明,茶花粉乙醇提取物对胰脂肪酶具有一定的抑制作用(IC50值为（25.62±2.09）mg·mL-1),属于可逆反竞争抑制类型。

参考文献

[1]Inhibition of Key Enzymes Linked to Obesity by Preparations From Mediterranean Dietary Plants:Effects onα-Amylase and Pancreatic Lipase Activities[J].Mariangela Marrelli,Monica Rosa Loizzo,Marcello Nicoletti,Francesco Menichini,Filomena Conforti.Plant Foods for Human Nutrition.2013(4)

[2]Inhibition of pancreatic lipase,α-glucosidase,α-amylase,and hypolipidemic effects of the total flavonoids from Nelumbo nucifera leaves[J].Song Liu,Dong Li,Bo Huang,Yuxin Chen,Xiaocong Lu,Youwei Wang.Journal of Ethnopharmacology.2013(1)

[3]α-Glucosidase inhibitory effect of a bioactivity guided fraction GIB-638 from Streptomyces fradiae PWH638[J].Peng Meng,Xiuxiu Zhou.Medicinal Chemistry Research.2012(12)

[4]Honeybee-collected pollen from five Portuguese Natural Parks:Palynological origin,phenolic content,antioxidant properties and antimicrobial activity[J].Margarida Morais,Leandro Moreira,Xesús Feás,Leticia M.Estevinho.Food and Chemical Toxicology.2011(5)

[5]董亚婷.茶花粉提取物对胰脂肪酶及淀粉酶抑制作用的研究[D].集美大学,2014.