肉豆蔻酰肌氨酸钠的应用

概述^[1][2]

近年来，在表面活性剂领域，人们越来越关注产品的安全性、温和性以及环境友好性，而脂肪酰氨基酸型表面活性剂作为这样一类具有高安全性、低刺激性、多功能性、生物可降解性及生态相容性等优势的产品得到了广泛的关注。肉豆蔻酰肌氨酸钠是阴离子表面活性剂，具有很好的发泡性及良好的去污与抗静电能力，对皮肤与头发有较好的柔软作用，可在皮肤和头发上形成一层保护膜，减少清洗剂配方中刺激性成分对皮肤和头发造成的伤害。脱脂作用较弱，耐硬水，与各种表面活性剂配伍性强，还具有温和的杀菌作用。

应用^[2-4]

肉豆蔻酰肌氨酸钠常常被用于制作洗面奶，洗发水，沐浴露等日常用品，含有肉豆蔻酰肌氨酸钠的洗剂的特点是温和，同时一般会复配一些其它温和表活，外观虽是膏体，但一般没有皂基的那种光亮感觉那么强。其应用举例如下：

1）制备一种洁面泡沫，包括A组分和B组分；其中A组分按照重量配比份数主要包括：纯水11.90-91.65份、甘油1-10份、丁二醇1-10份、肉豆蔻酰肌氨酸钠2-20份、月桂酰胶原氨基酸钠2-20份、椰油酰谷氨酸钠1-10份、月桂酰燕麦氨基酸钠1-10份等；B组分按照重量配比份数主要包括：库拉索芦荟提取物0.01-1.00份、蜂蜜提取物0.01-1.00份、墨角藻提取物0.01-1.00份、扭刺仙人掌叶提取物0.01-1.00份和迷迭香提取物0.001-1.000份。本发明以温和的氨基酸表面活性剂为主要清洁体系，成分温和不刺激，配合甘油、丁二醇等保湿剂，避免洗后皮肤干燥；同时还加入芦荟、蜂蜜、迷迭香、仙人掌、母菊等一系列的植物成分，在洁面同时可镇定舒缓，修护肌肤。

2）制备抗皱抗衰老美白面膜，由以下重量份数的原料制成：纯净水70～80份、乙酰壳糖胺1.5～2份、聚谷氨酸钠0.8～1份、鲸蜡硬脂醇2.5～3份、柠檬酸异癸酯0.8～1份、芦荟提取物5～6份、北美金缕梅叶提取物3～4份、桃红侧耳提取物3～4份、钝药野木瓜发酵提取物3～4份、葡萄籽油8～10份、肉豆蔻酰肌氨酸钠2.5～3份、羟乙基纤维素2.5～3份、肌醇六磷酸2.5～3份。本发明抗皱抗衰老美白面膜的各组分协同，具有突出的美白以及抑制弹性蛋白酶的活性，抗皱抗衰老的功效，同时具有极佳的保湿效果，而且抗敏效果好，能够给肌肤带来多方面的修复和保护。

3）制备一种包装纸用黏胶，涉及黏胶技术领域，有如下重量份数的原料组分制成：肌醇六磷酸、淀粉、芦荟提取物、羊毛脂类化合物、纤维素硫酸钠、碳酸氢钠、氧化锌、羧甲基壳聚糖、肉豆蔻酰肌氨酸钠、顺滑剂、聚甲基丙烯酸甲酯粒、芦荟胶、改性丙烯酸丁酯、改性甲基丙烯酸缩水甘油酯、去离子水、改性三甲氧基丙烷。本发明所制备包装纸用黏胶选用材料安全无毒，更适于纸质品粘合，纸质粘合不易撕裂，开裂，纸质柔韧度和柔软度不受黏胶影响，当纸质清除黏胶时用温水浸泡擦洗即可，且黏胶具有抑菌作用，放在密封存储容器中不会挥发降低水分而使黏胶变质变干。

制备^[1]

向装有温度计、恒压滴液漏斗、聚四氟乙烯搅拌桨的1L五口瓶中加入35wt%肌氨酸钠溶液、去离子水和无水乙醇，开启搅拌使其完全溶解，同时向五口瓶中缓慢滴加肉豆蔻酰氯和30wt%氢氧化钠水溶液，使反应体系温度维持在25℃，pH控制在11~12，滴加完毕后继续恒温反应1h。缩合反应结束后，用30wt%盐酸调节溶液pH至1~2，将反应液升温至50℃，搅拌，静置分层，分液。向分液后的油相加入一定量的30wt%氢氧化钠溶液控制体系pH为3.5~4.5，升温至60℃开始减压脱除溶剂，溶剂脱除完毕后加入一定量的去离子水和30wt%氢氧化钠水溶液中和至pH为7~9即可。

在肉豆蔻酰氯和肌氨酸钠进行酰胺化反应的同时，主要副反应为肉豆蔻酰氯水解生成肉豆蔻酸，还可能有肉豆蔻酰氯与肌氨酸钠的羧基成酐的反应，但此反应发生概率极低，因此在如下实验中将检测副产物肉豆蔻酸的残留并将其转化成反应收率来作为指标来衡量酰胺化反应的效率。反应的条件为投料比N(肌氨酸钠)︰N(肉豆蔻酰氯)＝1.3︰1，溶剂相比例V(乙醇)︰V(水)＝2︰1，体系pH=11~12，反应温度25℃及反应时间3h。在此条件下合成的产品具有良好的泡沫性能。肉豆蔻酰肌氨酸钠的临界胶束浓度cmc为1.17×10-3mol/L，γcmc为25.62mN/m。

主要参考资料

[1]肉豆蔻酰肌氨酸钠的制备与性能研究

[2] CN201811413740.2一种洁面泡沫及其制备方法

[3] CN201810929369.9一种抗皱抗衰老美白面膜及其制备方法

[4] CN201710634481.5一种包装纸用黏胶