高丽参提取物的主要应用

背景及概述^[1-2]

高丽参有韩国参、朝鲜参2种，分别主产于韩国绵山、朝鲜开城，多为栽培品。多选用7年以上浆水充足的品种，用高温蒸汽蒸2h至全熟，再用50～60℃蒸汽干燥，除去参须，晒干即成朝鲜红参；质较次的，加工时不蒸至全熟的，为朝鲜白参。①朝鲜红参：呈圆柱形，常压制成不规则方柱状。顶端具短而粗且质地坚实的芦头，芦碗大而明显凹陷如灯盏状，常为双芦，习称“蝴蝶纹”，须根均已除去；表面棕红色，近上部土黄色；全体有细幼皱纹，不规则且主体部较明显，习称“蟋蟀纹”。芦头与参体连接处平直不凹隙，习称“将军肩”“将军膊”。参腿少分叉，粗长，常为2～3条，无细尾。须坚硬而重，难折断，断面红棕色，角质发亮，并有菊花纹理，香气浓郁，味甘微苦、持久。②朝鲜白参：主体较粗而短，残留有短根。全体白色或黄白色，有不规则的纵沟纹，体质轻泡，气微，味微甜而苦。高丽参以条粗大，芦大(双芦更优)，“将军肩”明显，表面具“蟋蟀纹”，质硬，断面角质光泽明显，气香浓郁，甘苦味重者为优。朝鲜白参以条粗色白、质硬者为好，药效较朝鲜红参逊。高丽参即具有治疗疾病的功能，又有强身健体的功能。中医讲究的是“阴阳调和”，认为疾病是由于寒热失调所引起的，这些理论体系显得过于虚幻，缺少现代分子生物学研究支持。因此，有研究以高丽参提取物为研究对象，充分运用分子生物学手段，揭示高丽参能上调骨骼肌中的PGC-1α，进而促进I型肌的生成，同时，为预防和治疗肌肉萎缩提供新的疗效显著的药物。

应用^[2-3]

1）高丽参提取物和稀碱提取物均有较强的抗氧化作用，其中热水提取物对羟自由基的清除作用最强，其次是稀碱提取物，同时两者的羟自由基清除能力均高于维生素C的清除能力.稀碱提取物对超氧阴离子的清除能力与维生素C相比，在反应体系含样品量低于2.5mg时稀碱提取物对超氧阴离子的清除能力较强，但清除率只能达到50%左右.随样品含量的升高，维生素C的抑制率继续提高，而稀碱提取物对超氧阴离子的抑制率趋于稳定.乙醇提取物对羟自由基和超氧阴离子均没有抑制活性.3种提取物对邻苯三酚自氧化均有一定的抑制作用，热水提取物与稀碱提取物的抑制能力相当且高于乙醇提取物，但3种提取物均不如维生素C对邻苯三酚自氧化的抑制作用强.对提取物活性物质检测结果表明，水提取物中主要活性成分可能是多糖和皂甙，稀碱提取物中多糖可能是主要的活性成分。

2）高丽参提取物具有抵抗肌肉萎缩时PGC-1a表达的下调和萎缩基因atrogin-1和MuRF-1表达的上调，促进II型肌纤维向I型肌纤维转变，防止肌肉纤维变细及重量减轻。该结果表明高丽参能有效预防失重和废用导致的肌肉萎缩。通过灌胃尾部悬吊造成后肢无负荷的肌肉萎缩模型大鼠，分离腓肠肌、比目鱼肌和趾长伸肌，测定肌肉的重量、PGC-1a和肌肉类型标志基因的表达。近一步证明高丽参提取物能有效防止失重和废用导致的骨骼肌组织中PGC-1a和I型肌标志基因表达的下调，以及萎缩基因的上调，更为重要的是高丽参提取物能有效预防失重和废用导致的肌肉重量的减轻和肌肉纤维变细。

制备^[2]

高丽参提取物的乙醇提取：准确称取高丽参200g，加入一定体积80%(体积分数)的乙醇，在50℃水浴中回流提取6h，间隙搅拌.提取完毕，过滤，离心分离提取液，残渣再用相同体积和浓度的乙醇提取1次，合并提取液，离心分离，上清液旋转蒸干，得乙醇提取物.残渣烘干用于热水提取。

高丽参提取物的热水提取：将上述残渣100g加入3000mL的蒸馏水，封口，在80℃恒温水浴下提取3h，过滤，滤渣烘干留作下一步提取用.将滤液合并，60℃减压旋转蒸发浓缩至小体积后离心，弃去沉淀物，上清液用4倍体积无水乙醇进行醇沉，即乙醇体积分数为80%，然后放置4℃冰箱中醇沉10h以上.次日离心10min(3000r/min)，取沉淀，常规干燥得热水提取物。

高丽参提取物的稀碱提取　将热水浸提过的残渣，按照料液比1∶10(g/mL)加入0.5mol/LNaOH溶液，封口，在4℃条件下提取10h，离心，上清液用1mol/L的醋酸中和至pH=7.0，加入唾液淀粉酶，37℃保温去除淀粉，每隔3h补加一次唾液淀粉酶，直至碘检验颜色不变蓝为止，离心弃沉淀，将上清液浓缩，加4倍体积的无水乙醇醇沉10h，沉淀经干燥得稀碱提取物。

主要参考资料

[1] 实用中药师手册

[2] 高丽参提取物的抗氧化作用研究

[3] CN200710177501.7一种高丽参提取物及其应用