胆盐乳糖培养基的检测

背景及概述^[1]

培养基是微生物检验中非常重要的一种生物试制，它的质量是保证实验结果正确的主要原因之一。实验表明，应用分值评价培养基的方法用量化指标综合分析培养基，能较正确、较全面综合地评价培养基质量，并能为制备或调整培养基中原材料的用量和质量提供科学依据。微生物实验室在购入培养基时可用计分法进行其质量检测。

乳糖胆盐培养基是一种选择性培养基，要求G-杆菌生长，G+球菌等受到一定程度的抑制。大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一，它的实验室检测所需乳糖胆盐培养基的质量直接影响检测结果的准确性。

质量检测^[1]

实验采用3株指示菌在乳糖胆盐培养基上生长的菌落直径、菌落差和生长率与质控数据比较的计算分值法对2个厂家生产的6个不同批次的培养基进行评价和方法验证。法结果表明：1号和3号乳糖胆盐分值均小于质控分值(17.58)，其余则均大于质控分值，与液体培养基的结果相符。

如1号培养基上大肠杆菌生长率为101.6%，但平均菌落直径小于质控标准，而2号培养基上大肠杆菌的生长率偏低(57.5%)，但平均菌落直径大，表明1号乳糖胆盐对大肠杆菌的生长无抑制作用，但有延长世代繁殖时间的作用，因此菌落偏小。而2号乳糖胆盐对菌悬液中某些大肠杆菌的生长不利，检出率偏低，但能缩短世代繁殖时间，菌落直径大，使液体培养基中的最终菌量较大。将6批乳糖胆盐培养基从生长率、菌落直径和计算分值进行比较，虽4号、5号和6号培养基的总分值达到质控要求，但5号对金黄色葡萄球菌的抑制不足，而6号对鼠伤寒沙门氏菌的生长能力不足。上述数据如不与质控数据比较，很难发现培养基的质量和存在问题。

主要参考资料

[1] 计分法应用于乳糖胆盐培养基的质量检测