玫瑰木油

【背景及概况】^[1][2]

玫瑰木油是从热带的、野生的常绿植物中经过蒸汽蒸馏而来的。玫瑰木油是一种精油。无色或淡黄色液体，具有木香、花香和樟脑气息。相对密度0.872-0.887 （20/20℃），折光率 1.462-1.468，乙酰化后酯值（mgKOH）250-270，相当于以芳樟醇表示的含醇量为82%～96%（芳樟醇的相对分子质量为154），酸值≤ 1，酯值≤ 5，溶于5倍体积的60%的乙醇。在矿物油中溶液呈乳光。对弱碱较稳定；对有机酸不稳定。能以任意比例溶于苯甲酸苄酯、邻苯二甲酸二乙酯、丙二醇及大多数非挥发性油。主要成分是芳樟醇（达80-97%），尚有桉叶油素（高达10%左右）、双戊烯、甲基庚 烯醇、橙花醇、香叶醇、α-松油醇、甲基庚烯酮、异戊醛、对甲氧基苯乙酮、糠醛等。本品由樟科植物玫瑰木的木质部分经水蒸气蒸馏而得。主产于巴西、秘鲁和法属圭亚那等国。可直接用于肥皂和化妆品的加香。从本品中单离的芳樟醇质量。 

【外观】

玫瑰木油为无色或淡黄色液体。

【成分】^[2][3]

玫瑰木油主要成分是芳樟醇（达80-97%），尚有桉叶油素（高达10%左右）、双戊烯、甲基庚 烯醇、橙花醇、香叶醇、α-松油醇、甲基庚烯 酮、异戊醛、对甲氧基苯乙酮、糠醛等。用气相色谱法对精油进行分析，精油的色谱图像如下：

【生产工艺】^[4]

玫瑰木油由唇形科植物玫瑰木的木质部分经粉碎、浸泡再经水蒸气蒸馏而得，得率0.7%～1.2%。主要产于巴西、秘鲁、圭亚那、法国、英国等国。

【应用】^[4][5][6]

玫瑰木油可直接用于肥皂和化妆品的加香。FEMA最高参考使用量(mg/kg)：软饮料，0.65；冷饮，2.6；糖果，6.7；焙烤食品，9.3；胶姆糖，35。

玫瑰木油应用举例：

1. 一种紫薯胶冲剂饮料，所述紫薯胶冲剂饮料按重量份数计由紫薯胶粉50-52重量份、淀粉糖2-4重量份、玫瑰木油0.1-0.3重量份、鱼精蛋白1.2-1.6重量份、碱式碳酸镁0.3-0.4重量份、碳酸氢钾0.2-0.3重量份、乳清蛋白3-5重量份；优选的紫薯胶粉 50重量份、淀粉糖3重量份、玫瑰木油0.2重量份、鱼精蛋白1.5重量份、碱式碳酸镁0.3重量份、碳酸氢钾0.3重量份、乳清蛋白4重量份；所述紫薯胶粉由以下制备方法进行制备：

1）除水工序：取新鲜紫薯去皮后待表皮晾干后放入微波加热器中在负压条件下进行加热，待水分低于10%后停止加热；

2）改性工序：对微波加热后的紫薯进行切片，切成长度小于1cm的块状物，然后采取三聚磷酸钾和乳糖醛酸钙的水溶液中浸泡1-2h后晾干；

3）低温烘焙工序：将改性后的紫薯在100-110℃进行低温烘焙6-8h，低温烘焙过程中控制烘焙箱的压力为P=-0.06MPa～-0.08MPa；

4）初级粉碎工序：步骤3）处理后的紫薯采取低温粉碎机进行恒温初级粉碎，至粒径小于5微米以下的紫薯粉；

5）二级粉碎工序：向初级粉碎后紫薯粉中加入酸性添加剂，然后进行恒温二级粉碎至粒径小0.5微米得紫薯胶粉，所述酸性添加剂为柠檬酸和抗坏血酸。

优点：

1）本发明制备的紫薯胶冲剂饮料为固体冲服饮料，储存方便；

2）本发明制备过程中紫薯胶粉含有酸性物质进行冻干后得海绵疏松多孔状冻干粉，冻干粉在冲服饮料时能够快速溶解，并且与碱性物质作用产生二氧化碳起到搅拌作用，进一 步提高溶解速度；

3）本发明在制备过程中无论是在前期紫薯胶粉原料的处理过程中还是最终冲剂饮料的制备过程中均未在高温下处理，所以限度得保留了紫薯中的有益成分。

2. 一种合成革用皮革香精，其原料组分按质量份数计算，其组成及含量如下：桦焦油 1525份；檀香208 23；份赖百当浸膏 46份；香根油 35份；柏木油 26份；甲基柏木酮26.5份；广藿香油  59.5份；愈创木酚 5.510份；麝香T  36份；酮麝香36份；吲哚57份；柠檬醛 0.20.5份；香叶醇 0.53份；香茅醇0.63份；乙酸芳樟酯0.52份；橙叶油25份；玫瑰木油25.5份；橡苔浸膏23份；苯乙醇13份；壬酸34.5份；辛酸26份苯甲酸甲酯27份； 

制备方法具体步骤如下：将桦焦油、檀香208、赖百当浸膏、香根油、柏木油、甲基柏木酮、广藿香油、愈创木酚、麝香T、酮麝香、吲哚、柠檬醛、香叶醇、香茅醇、乙酸芳樟酯、橙叶油、玫瑰木油、橡苔浸膏、苯乙醇、壬酸、辛酸和苯甲酸甲酯直接混合，在转速为450r/min条件下搅拌30min，即得一种合成革用皮革香精。

使用方法具体步骤如下：将上述所得的一种合成革用皮革香精按质量比计算即合成革用皮革香精：合成革为5：1000，将合成革用皮革香精直接喷涂于合成革表面，自然晾干，即可得具有皮革特征气味、幽雅舒适、略带天然花香的合成革。

有益效果：本发明的一种合成革用皮革香精，是根据天然皮革的特征气味，拟定特征香韵，结合木香香韵、动物香香韵、酸香香韵和花香香韵调配了具有天然的皮革特征气味的香精，可赋予合成革以皮革的天然感，能够显著提高合成革品质及档次，也可起到一定的抑菌作用。

【参考文献】

[1] 巴西玫瑰木油恢复出口. 国内外香化信息,2008.

[2] 马世昌 主编.化工产品辞典.西安：陕西科学技术出版社.1990.第208页.

[3] 徐易. 巴西玫瑰木油 (ISO 3761: 2005)[J]. 香料香精化妝品, 2007, 2007(6): 45-46.

[4] 中国食品添加剂和配料协会 编著.食品添加剂手册.北京：中国轻工业出版社.2012.

[5] 张贻南；龙群波；陈碧鸿；王群龙；马小强.一种紫薯胶冲剂饮料及其制备方法.CN201710209616.3  ，申请日2017-03-31

[6] 胡静；肖作兵；周如隽；邓维钧；李臻.一种合成革用皮革香精及其制备方法 . CN201110382667.9，申请日 2011-11-28