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火麻仁油

发布日期:2020/10/22 21:04:06

【概述】

火麻仁油是桑科植物大麻的干燥成熟种子火麻仁压榨出的一种油。是一种单一的,同时含有亚油酸和alpha-亚麻酸的直接代谢物-分别是gamma-亚麻酸(GLA) 和花生酸(SDA) 的食用油。它可改善受损的必须脂肪酸代谢和可由于遗传因素,摄入其他脂肪酸,衰老,和生活方式导致的体力下降。具有较强的抗氧化、抗衰老、降血脂、改善记忆力等功效,主要应用于预防和辅助治疗心脑血管(高血压、高血脂、高血糖)疾病。

【来源】

火麻仁为桑科植物大麻(Cannabis sativa L.)的干燥成熟种子,别名又叫大麻仁、火麻、线麻子。火麻在中国大部分地区有栽培,喜温暖湿润气候,对土壤要求不严,以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂纸土壤或粘质土壤为宜。秋季果实成熟时采收,除去杂质,晒干后为火麻仁。

大麻
图1为大麻

火麻仁
图2为火麻仁

火麻仁油
图3为火麻仁油

【成分】

火麻仁含有丰富的油脂,通常含量在30%~35%之间。火麻仁油成分中以单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸为主,含量高达80%以上,富含油酸、亚油酸和α-亚麻酸等人体必需不饱和脂肪酸;亚油酸(ω-6)和α-亚麻酸(ω-3)的比值在(2.48~2.93)∶1 ;其中α-亚麻酸的含量高达22%以上,远高于菜籽油(12%)、大豆油(5.9%)、花生油(0)、玉米胚芽油(0.53%)、芝麻油(0.29%)、葵花籽油(0.08%)、橄榄油(0.77%)、油茶籽油(0.26%)等常用食用油,具有降低血脂、抗氧化、抗动脉粥样硬化、抗炎的药理功能 ;此外,火麻仁油含有γ-亚麻酸 (GLA),在人体内可转化为前列腺素,避免引起因缺乏前列腺素引发的多种疾病 ,常用食用油中不含γ–亚麻酸,但在火麻仁油中含量为0.2%~1.3% ;以广西巴马火麻仁油作为原料研发的火麻油软胶囊,其γ-亚麻酸的含量在25~30mg/g(2.5%);γ-亚麻酸具有降脂降压、抗动脉粥样硬化、抗菌抗炎等药理功效,被誉为“21世纪功能性食品主角”。火麻仁油中富含生育酚、叶绿素、植物甾醇和多酚类化合物。多酚类化合物药理研究已表明其具有抗癌、抗氧化、抗菌、降血脂、防治心血管系统疾病等药理作用。由于火麻仁中含有少量的大麻素,火麻仁油含有大麻二酚、大麻酚和△9-四氢大麻酚等毒性成分,这些成分具有强烈的致幻作用,使人产生欣快感和松弛感,并引起血压变化,高剂量时可致幻,其中Δ9-四氢大麻酚活性最强。

【药理作用】

1.抗氧化、抗衰老 火麻仁油对机体抗氧化能力有提升作用 ;火麻仁油通过缓解小鼠便秘而增强SOD、 GSH-Px活性,清除LPO 等老化代谢产物, 减轻自由基损伤细胞的程度, 进而发挥抗氧化、抗衰老的功效。火麻仁油对于高脂血症大鼠也有提高血清和肝脏SOD 活力,降低MDA含量的功效 。火麻仁油能增强皮肤抗氧化能力,延缓皮肤老化,延长家蚕寿命。

2.降血脂和抗动脉硬化 火麻仁油具有明确的降低动物血脂和抗动脉硬化的作用。服用火麻仁油后的高脂血症大鼠,其血清总胆固醇(TC)、总甘油三酯(TG)以及低密度脂蛋白(LDL)的含量均显著降低,高密度脂蛋白(HDL)的含量升高,有效缓解了动脉壁内膜细胞及平滑肌细胞的病变程度, 延缓和抑制动脉粥样硬化斑块的形成 。

3.改善记忆 火麻仁油可显著改善学习记忆能力,其作用机理可能是增强脑组织抗氧化和清除自由基能力,提高大脑皮层和海马组织内AchE、Chat活性和Ach含量,进而增强了中枢胆碱能神经系统功能所致。

4.对消化系统作用 火麻仁油能刺激肠粘膜, 使分泌增多,蠕动加快,减少大肠吸收水分,具有明显的润肠、通便功能。研究显示采用火麻仁油对小鼠进行灌胃实验,大剂量组(12 mL/kg)和中剂量组(6 mL/kg)能显著缓解小鼠便秘症状。

5.抗炎 火麻仁油有缓解炎症的作用。

【作用】

清除体内不好的脂肪、清除细胞自由基,延缓衰老、抗氧化,增加体机免疫力,改善睡眠;

【功效作用】

1.杀幽门螺旋杆菌:火麻油种含有亚油酸和亚麻酸,可抑制幽门螺旋杆菌繁殖,蜂蜜亦有杀菌左右,两者搭配可抑菌杀菌。而且火麻仁乙醇提取物具有抗炎作用,能明显抑制胃溃疡,同样能治愈胃炎所引起的胃痛、胃胀、胃酸等症状。二者与鸡蛋同食可更利于吸收,修复胃黏膜,帮助胃病彻底康复。

2.治便秘:李时珍的巨作《本草纲目》就有对火麻仁的记载,味甘,性平,补中益气,久服健康,润肠通便。现代研究,火麻油中含有的卵磷脂,能刺激肠粘膜,使分泌增加,促进肠胃蠕动加快,将前一天残留体内毒素排出体外并改善便秘,对消化不良也有功效,尤其是对老人、产妇、小孩便秘都有很好的治疗效果。关键是作用缓和,无肠绞痛副作用,更不会加重便秘。

3.催奶:火麻油中含有多种的微量元素,和鲫鱼通通一起吃,可以帮助改善便秘。

【主要参考资料】

[1]http://health.pclady.com.cn/178/1785379.html.

[2]http://china.makepolo.com/product-detail/100212592631.html.

[3]http://www.haitaocheng.com/Product/Detail-15790.html.

[4]http://www.doc88.com/p-2095619320113.html.

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