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순도시험
(1) 용상 : 이 품목 1g을 물 20mL에 녹일 때, 그 액은 무색으로서 탁도는 거의 징명 이하이어야 한다.
(2) 비선광도 : 이 품목 4g을 정밀히 달아 1N 염산에 녹여 50mL로 하고 이 액의 선광도를 측정할 때, 
＝+5.0～+8.0°이어야 한다.
(3) 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0ppm 이하이어야 한다.
(4) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 5.0ppm 이하이어야 한다.
(5) 시스틴 : 이 품목 100mg에 에틸말레이미드용액(1→50) 50mL를 가하여 녹이고 2시간 방치한 다음 5μL를 시험용액으로 하여 n-부탄올•빙초산•물의 혼액(5 : 1 : 2)을 전개용용매로 하여 여지크로마토그래피 제1법으로 시험할 때, 한개의 반점 이외의 반점이 있어서는 아니 된다. 다만 여지는 크로마토그래피용 2호를 사용한다. 전개용용매가 약 30cm 상승하면 전개를 끝내고 풍건하여 100℃에서 20분간 건조한 다음 닌히드린물포화 n-부탄올용액(1→500)을 분무하고 100℃에서 5분간 건조한 다음 자연광선 밑에서 관찰한다. 대조액은 따로 쓰지 아니한다.
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확인시험
(1) 이 품목의 수용액(1→1,000) 5mL에 피리딘 0.5mL와 닌히드린용액(1→100) 1mL룰 가하여 5분간 가열하면 자～자갈색을 나타낸다.
(2) 이 품목의 수용액(1→1,000) 10mL에 수산화나트륨시액 2mL와 니트로프루시드나트륨시액 2방울을 가할 때, 적자색을 나타낸다.
(3) 이 품목의 수용액(1→50) 10mL에 과산화수소 1mL를 가하여 수욕 중에서 10분간 가열한 액은 확인시험법 중 염화물 (나)의 반응을 나타낸다.
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정량법
이 품목을 건조한 다음 약 0.25g을 정밀히 달아 물 20mL와 요오드칼륨 4g을 가하여 녹인다. 묽은염산 5mL와 0.1N요오드용액 25mL를 가하여 얼음물 중에서 20분간 암소에 방치한 후 과량의 요오드를 0.1N 치오황산나트륨용액으로 적정한다(지시약 : 전분시액). 같은 방법으로 공시험을 한다.
0.1N 요오드용액 1mL ＝ 15.76mg C3H7NO2S•HCl
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강열잔류물
이 품목 1g을 석영제 또는 자제도가니에 취하여 강열잔류물시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 0.1% 이하이어야 한다.
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화학적 성질
white crystalline powder
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용도
L-Cysteine hydrochloride monohydrate is used as a precursor in food, pharmaceutical and personal care products. It is actively involved in the production of flavors such as meat flavor obtained by reacting with sugars. It plays an important role as a key raw material for the manufacture of N-acetyl-L-cysteine, S-carboxymethyl-L-cysteine and L-cysteine base. It is involved in the treatment of liver disease as an antioxidant and antidote. Being an essential amino acid, it used as animal feed especially for sheep, which is responsible the growth of wool.
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정의
ChEBI: A hydrate that is the monohydrate form of L-cysteine hydrochloride.
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일반 설명
This product is supplied from Wacker FERMOPURE? material, but is sold for R&D use only, not for drug, household or other uses.
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Purification Methods
Likely impurities are cystine and tyrosine. Crystallise the salt from MeOH by adding diethyl ether, or from hot 20% HCl. Dry it under vacuum over P2O5. Hygroscopic. [Beilstein 4 III 1580, 1600.]
