STACHYOSE
한글명:STACHYOSE
카스 번호470-55-3
상품명:STACHYOSE
CBNumberCB8412812
분자식C24H42O21
포뮬러 무게666.58
MOL 파일470-55-3.mol
화학적 성질
| 녹는점 | 170°C |
| 끓는 점 | 1044.2±65.0 °C(Predicted) |
| 밀도 | 1.84±0.1 g/cm3 (20 ºC 760 Torr) |
| 용해도 | H2O: 50 mg/mL, 투명, 무색 |
| 산도 계수 (pKa) | 12.81±0.70(Predicted) |
| 물리적 상태 | Solid |
| 색상 | White to off-white |
| optical activity | +131.3 |
| LogP | -2.880 (est) |
| EPA | .alpha.-D-Glucopyranoside, .beta.-D-fructofuranosyl O-.alpha.-D-galactopyranosyl-(1.fwdarw.6)-O-.alpha.-D-galactopyranosyl-(1.fwdarw.6)- (470-55-3) |