Maltol propionate
한글명:Maltol propionate
카스 번호68555-63-5
상품명:Maltol propionate
CBNumberCB0337717
분자식C9H10O4
포뮬러 무게182.17
MOL 파일68555-63-5.mol
화학적 성질
| 녹는점 | 49 °C |
| FEMA | 3941 | 2-METHYL-3-(1-OXOPROPOXY)-4H-PYRAN-4-ONE |
| 저장 조건 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 물리적 상태 | powder to crystal |
| 색상 | 흰색에서 밝은 노란색 |
| 냄새 | 프로필렌 글리콜 중 10.00%. 달콤한 카라멜 브레드 잼 딸기 베리. |
| ?? ?? | 캐러멜 같은 |
| JECFA Number | 1483 |
| LogP | 1.02 |
| CAS 데이터베이스 | 68555-63-5(CAS DataBase Reference) |
| EPA | 4H-Pyran-4-one, 2-methyl-3-(1-oxopropoxy)- (68555-63-5) |