2,4-ウンデカジエナール
化学名:2,4-ウンデカジエナール
CAS番号.13162-46-4
英語名:trans,trans-2,4-undecadienal
CBNumberCB81074989
MFC11H18O
MW166.26
MOL File13162-46-4.mol
别名
2,4-ウンデカジエナール
ウンデカ-2,4-ジエナール
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2,4-ウンデカジエナール物理性質
| 沸点 | 80-81 °C(Press: 1 Torr) |
| 比重(密度) | 0.854 |
| FEMA | 3422 | 2,4-UNDECADIENAL |
| 臭い (Odor) | プロピレングリコール中0.10%。グリーンバターのようなスパイシーなベイクドフルーティーな脂肪アルデヒドチキン |
| においのタイプ | 緑 |
| JECFA Number | 1195 |
| LogP | 3.71 |