(-)-β-ピネン
化学名:(-)-β-ピネン
CAS番号.127-91-3
英語名:beta-Pinene
CBNumberCB7361607
MFC10H16
MW136.23
MOL File127-91-3.mol
别名
(-)-β-ピネン
6,6-ジメチル-2-メチレンビシクロ[3.1.1]ヘプタン
ピナ-2(10)-エン
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(-)-β-ピネン物理性質
| 融点 | -61°C |
| 沸点 | 167°C |
| 比重(密度) | 0.859 |
| 屈折率 | 1.4782 |
| FEMA | 2903 | BETA-PINENE |
| 闪点 | 43°C |
| 貯蔵温度 | 2-8°C |
| 臭い (Odor) | ジプロピレングリコール中10.00%。乾燥した木質、樹脂性の松、干し草、緑のユーカリ、クスノキ質 |
| においのタイプ | ハーブ |
| 水溶解度 | 12mg/L(25℃) |
| Merck | 7446 |
| JECFA Number | 1330 |
| Henry's Law Constant | 2.1×10-4 mol/(m3Pa) at 25℃, Plyasunov and Shock (2000) |
| 暴露限界値 | TLV-TWA: 20 ppm (112 mg/m3) |
| 安定性: | 安定。可燃性。強力な酸化剤とは相容れない。 |
| 主な用途 | 食品および飲料 |
| 化粧品成分の機能 | 香料 |
| InChI | 1S/C10H16/c1-7-4-5-8-6-9(7)10(8,2)3/h8-9H,1,4-6H2,2-3H3 |
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| Rフレーズ | 10 |
| Sフレーズ | 16 |
| RIDADR | 2368 |
| WGK Germany | WGK 3 |
| RTECS 番号 | DT5077000 |
| TSCA | TSCA listed |
| ストレージクラス | 3 - Flammable liquids |
| Hazard Classifications | Aquatic Acute 1 Aquatic Chronic 1 Asp. Tox. 1 Flam. Liq. 3 Skin Irrit. 2 Skin Sens. 1 |
| 有毒物質データの | 127-91-3(Hazardous Substances Data) |
| 消防法 | 危-4-2-III |


ピネンは,植物の精油中に広く存在し,とくにテレビン油の主成分をなす,パイン様の特有の香気をもつ無色の流動性のある液体。α‐ピネンとβ‐ピネンの異性体があり,天然には混合物として存在するが,一般にα‐ピネンの含有量が多い(約60%)。またα‐ピネンには右旋性([α]20D=+52゜)と左旋性([α]20D=-51゜)の光学異性体があり,アメリカ産ピネンは右旋性,ヨーロッパ産は左旋性である。株式会社平凡社 世界大百科事典 第2版について | 情報