(2S)-2α-フェニル-5,7-ジヒドロキシ-2,3-ジヒドロ-4H-1-ベンゾピラン-4-オン
化学名:(2S)-2α-フェニル-5,7-ジヒドロキシ-2,3-ジヒドロ-4H-1-ベンゾピラン-4-オン
CAS番号.480-39-7
英語名:PINOCEMBRIN
CBNumberCB3378883
MFC15H12O4
MW256.25
MOL File480-39-7.mol
别名
ピノセンブリン
(-)-ピノセンブリン
(2S)-2-フェニル-2,3-ジヒドロ-5,7-ジヒドロキシ-4H-1-ベンゾピラン-4-オン
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(2S)-2α-フェニル-5,7-ジヒドロキシ-2,3-ジヒドロ-4H-1-ベンゾピラン-4-オン物理性質
| 融点 | 202 °C |
| 沸点 | 511.1±50.0 °C(Predicted) |
| 比重(密度) | 1.386±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 貯蔵温度 | under inert gas (nitrogen or Argon) at 2-8°C |
| 溶解性 | Soluble in ethanol and methan |
| 外見 | powder |
| 酸解離定数(Pka) | 7.50±0.40(Predicted) |
| 色 | White |
| 主な用途 | 食品および飲料 |
| InChI | 1S/C15H12O4/c16-10-6-11(17)15-12(18)8-13(19-14(15)7-10)9-4-2-1-3-5-9/h1-7,13,16-17H,8H2/t13-/m0/s1 |
| InChIKey | URFCJEUYXNAHFI-ZDUSSCGKSA-N |
| SMILES | OC1=C(C(C[C@@H](C2=CC=CC=C2)O3)=O)C3=CC(O)=C1 |
| LogP | 3.225 (est) |
| EPAの化学物質情報 | 4H-1-Benzopyran-4-one, 2,3-dihydro-5,7-dihydroxy-2-phenyl-, (2S)- (480-39-7) |
| Sフレーズ | 24/25 |
| WGK Germany | WGK 2 |
| HSコード | 29329990 |
| ストレージクラス | 11 - Combustible Solids |
