(2R,3S)-酒石酸
化学名:(2R,3S)-酒石酸
CAS番号.147-73-9
英語名:MESOTARTARIC ACID
CBNumberCB1257009
MFC4H6O6
MW150.09
MOL File147-73-9.mol
别名
(2R,3S)-2,3-ジヒドロキシブタン二酸
(2R,3S)-2,3-ジヒドロキシこはく酸
meso-酒石酸
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(2R,3S)-酒石酸物理性質
| 融点 | 165-166 °C (anhydrous)(lit.) |
| 沸点 | 191.59°C (rough estimate) |
| 比旋光度 | -0.1～+0.1°(D/20℃)(c=5, H2O) |
| 比重(密度) | 1.4076 (rough estimate) |
| 屈折率 | 1.5860 (estimate) |
| FEMA | 3044 | TARTARIC ACID (D-, L-, DL-, MESO-) |
| 溶解性 | Water (Sparingly) |
| 外見 | Solid |
| 酸解離定数(Pka) | 3.17, 4.91(at 25℃) |
| 色 | White to Off-White |
| PH | 3.24(1 mM solution);2.62(10 mM solution);2.08(100 mM solution) |
| 水溶解度 | 560g/L(20℃) |
| JECFA Number | 621 |
| CAS データベース | 147-73-9 |
| EPAの化学物質情報 | Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, (2R,3S)-rel- (147-73-9) |
