2-メチル-3,5-ジエチルピラジン
化学名:2-メチル-3,5-ジエチルピラジン
CAS番号.18138-05-1
英語名:Pyrazine, 3,5-diethyl-2-methyl- (8CI,9CI)
CBNumberCB11043777
MFC9H14N2
MW150.22
MOL File18138-05-1.mol
别名
3,5-ジエチル-2-メチルピラジン
2,6-ジエチル-5-メチルピラジン
2,6-ジエチル-3-メチルピラジン
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2-メチル-3,5-ジエチルピラジン物理性質
沸点 | 205.7±35.0 °C(Predicted) |
比重(密度) | 0.952±0.06 g/cm3(Predicted) |
FEMA | 3916 | 3,5-DIETHYL-2-METHYLPYRAZINE |
酸解離定数(Pka) | 2.52±0.10(Predicted) |
臭い (Odor) | ジプロピレングリコール中0.10%。ナッツのような肉の多い野菜 |
においのタイプ | ナッティ |
JECFA Number | 779 |
LogP | 2.16 |
CAS データベース | 18138-05-1 |