trans,trans-2,4-undecadienal
Bezeichnung:trans,trans-2,4-undecadienal
CAS-Nr13162-46-4
Englisch Name:trans,trans-2,4-undecadienal
CBNumberCB81074989
SummenformelC11H18O
Molgewicht166.26
MOL-Datei13162-46-4.mol
trans,trans-2,4-undecadienal physikalisch-chemischer Eigenschaften
| Siedepunkt | 80-81 °C(Press: 1 Torr) |
| Dichte | 0.854 |
| FEMA | 3422 | 2,4-UNDECADIENAL |
| Geruch (Odor) | at 0.10 % in propylene glycol. green buttery spicy baked fruity fatty aldehydic chicken |
| Geruchsart | green |
| JECFA Number | 1195 |
| LogP | 3.71 |