LECITHIN
Bezeichnung:LECITHIN
CAS-Nr55128-59-1
Englisch Name:LECITHIN
CBNumberCB4326225
SummenformelC35H66NO7P
Molgewicht643.874801
MOL-Datei55128-59-1.mol
LECITHIN physikalisch-chemischer Eigenschaften
| Schmelzpunkt | >145oC (dec.) |
| storage temp. | −20°C |
| Löslichkeit | Methanol (Sparingly, Sonicated) |
| Aggregatzustand | Solid |
| Farbe | White to Off-White |
| Merck | 5429 |
| Stabilität | Hygroscopic |