TOTAL DIETARY FIBER ASSAY KIT

TOTAL DIETARY FIBER ASSAY KIT Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden

• R-Sätze Betriebsanweisung:

  R37/38:Reizt die Atmungsorgane und die Haut.
  R41:Gefahr ernster Augenschäden.
  R42:Sensibilisierung durch Einatmen möglich.
  R48/20:Gesundheitsschädlich: Gefahr ernster Gesundheitsschäden bei längerer Exposition durch Einatmen.

• S-Sätze Betriebsanweisung:

  S22:Staub nicht einatmen.
  S23:Gas/Rauch/Dampf/Aerosol nicht einatmen(geeignete Bezeichnung(en) vom Hersteller anzugeben).
  S26:Bei Berührung mit den Augen sofort gründlich mit Wasser abspülen und Arzt konsultieren.
  S39:Schutzbrille/Gesichtsschutz tragen.
  S45:Bei Unfall oder Unwohlsein sofort Arzt zuziehen (wenn möglich, dieses Etikett vorzeigen).

• Verwenden

  This assay determines the total dietary fiber content of food using a combination of enzymatic and gravimetric methods. Samples of dried, fat-free foods are gelatinized with he at stable α-amylase and then enzymatically digested with protease and amyloglucosidase to remove the protein and starch present in the sample. Ethanol is added to precipitate the soluble dietary fiber. The residue is then filtered and washed with ethanol and acetone. After drying, the residue is weighed. Half of the samples are analyzed for protein and the others are ashed. Total dietary fiber is the weight of the residue less the weight of the protein and ash.

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