GLUTAMYL-VALYL-GLYCINE
Bezeichnung:GLUTAMYL-VALYL-GLYCINE
CAS-Nr38837-70-6
Englisch Name:GLUTAMYL-VALYL-GLYCINE
CBNumberCB13356950
SummenformelC12H21N3O6
Molgewicht303.31164
MOL-Datei38837-70-6.mol
GLUTAMYL-VALYL-GLYCINE physikalisch-chemischer Eigenschaften
| Siedepunkt | 697.0±55.0 °C(Predicted) |
| Dichte | 1.304±0.06 g/cm3(Predicted) |
| FEMA | 4709 | GLUTAMYL-VALYL-GLYCINE |
| pka | 2.22±0.10(Predicted) |
| Geruch (Odor) | mild savory yeasty |
| JECFA Number | 2123 |