Inulinase

Gefahreninformationscode (GHS)

• Bildanzeige (GHS)

  

• Alarmwort

  Achtung

• Gefahrenhinweise

  H334：Kann bei Einatmen Allergie, asthmaartige Symptome oder Atembeschwerden verursachen.

• Sicherheit

  P261：Einatmen von Staub vermeiden.

  P285：Bei unzureichender Belüftung Atemschutz tragen.

  P304+P341：BEI EINATMEN: Bei Atembeschwerden an die frische Luft bringen und in einer Position ruhigstellen, die das Atmen erleichtert

  P342+P311：Bei Symptomen der Atemwege: GIFTINFORMATIONSZENTRUM/Arzt/... (geeignete Stelle für medizinische Notfallversorgung vom Hersteller/Lieferanten anzugeben) anrufen.

  P501：Inhalt/Behälter ... (Entsorgungsvorschriften vom Hersteller anzugeben) zuführen.

Inulinase Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden

• S-Sätze Betriebsanweisung:

  S24/25:Berührung mit den Augen und der Haut vermeiden.

• Verwenden

  Inulinase is an important hydrolyzing enzyme which specifically act on β-2, 1 linkages of inulin to produce fructose or fructooligosaccharides.

• Biochem/physiol Actions

  Inulinase hydrolyses inulin to produce oligosaccharides and liberate fructose. It also splits terminal fructose units in sucrose and raffinose.

• Biotechnological Applications

  Inulinase (EC. 3.2.1.7) hydrolyzes inulin that is in high demand for the production of high fructose syrups and fuel ethanol. A marine Y. lipolytica isolate OUC2 secreted 62.85 U/mL of inulinase. The enzyme has optimal pH and temperature at 5.0 and 60 ℃, respectively.
  However, no monosaccharides and disaccharides were detected after inulin hydrolysis by the crude inulinase produced by Y. lipolytica OUC2, suggesting that the crude inulinase had no exoinulinase activity (Gao et al. 2007).

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