ChemicalBook  CAS数据库列表  6-甲基-5-庚烯-2-酮

6-甲基-5-庚烯-2-酮

6-甲基-5-庚烯-2-酮,409-02-9,结构式
6-甲基-5-庚烯-2-酮
  • CAS号:409-02-9
  • 英文名:methylheptenone
  • 中文名:6-甲基-5-庚烯-2-酮
  • CBNumber:CB9881970
  • 分子式:C8H14O
  • 分子量:126.2
  • MOL File:409-02-9.mol
6-甲基-5-庚烯-2-酮化学性质
  • 熔点 :-66.9°C
  • 沸点 :189.35°C (estimate)
  • 密度 :0.8840 (estimate)
  • 折射率 :1.4348 (estimate)
  • 气味 (Odor) :at 1.00 % in propylene glycol. nutty hazelnut
  • 香型 :nutty
  • LogP :1.947 (est)
  • EPA化学物质信息 :Methyl heptenone (409-02-9)
安全信息

6-甲基-5-庚烯-2-酮性质、用途与生产工艺

  • 化学性质  系甲基庚烯酮的β-体。Α-体为6-甲基-6-庚烯-2-酮,与碱共热可成β-体。无色至淡黄色油状液体,有近似于醋酸戊酯的水果香气及柠檬草香气。氧化后可生成一定量的丙酮。沸点173~174℃或73℃(2400Pa),熔点-67.1℃。闪点50℃。混溶于乙醇、氯仿和乙醚,几不溶于水。
    天然品存在于柠檬油、柠檬草油和香茅油等中,也存在于樱桃、欧黑莓、丁香叶、蛤肉和苹果白兰地等中。且常与芳樟醇、香叶醇和柠檬醛共存。
  • 用途  GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制香蕉、梨、柑橘和浆果类、坚果类和蔬菜等香精。
  • 生产方法  将含有本品的精油(如柠檬草油)分馏,取160~180℃馏分,用亚硫酸氢钠处理而得。
6-甲基-5-庚烯-2-酮上下游产品信息
上游原料
下游产品
6-甲基-5-庚烯-2-酮生产厂家
  • 公司名称:BOC Sciences
  • 联系电话:1-631-485-4226; 16314854226
  • 电子邮件:info@bocsci.com
  • 国家:美国
  • 产品数:14059
  • 优势度:65
  • 公司名称:sgtlifesciences pvt ltd
  • 联系电话: +8617013299288
  • 电子邮件:dj@sgtlifesciences.com
  • 国家:中国
  • 产品数:12382
  • 优势度:58
  • 公司名称:CD Chemical Group Limited
  • 联系电话: +8615986615575
  • 电子邮件:info@codchem.com
  • 国家:中国
  • 产品数:20356
  • 优势度:58