ChemicalBook CAS数据库列表 乙酸-3-辛醇酯
乙酸-3-辛醇酯
- CAS号:4864-61-3
- 英文名:3-OCTYL ACETATE
- 中文名:乙酸-3-辛醇酯
- CBNumber:CB9484056
- 分子式:C10H20O2
- 分子量:172.26
- MOL File:4864-61-3.mol
乙酸-3-辛醇酯化学性质
- 熔点 :-65.75°C (estimate)
- 沸点 :99 °C18 mm Hg(lit.)
- 密度 :0.86 g/mL at 25 °C(lit.)
- FEMA :3583 | 3-OCTYL ACETATE
- 折射率 :n
20/D 1.415(lit.) - 闪点 :157 °F
- 气味 (Odor) :at 100.00 %. fresh bergamot woody green grapefruit rose apple mint
- 香型 :herbal
- JECFA Number :313
- LogP :3.712 (est)
- EPA化学物质信息 :3-Octanol, acetate (4864-61-3)
安全信息
乙酸-3-辛醇酯性质、用途与生产工艺
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含量分析
按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.3。计算中的当量因子(e)取86.14。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。 - 毒性 GRAS(FEMA)。
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使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料4.0；冷饮4.0；糖果4.0；焙烤食品4.4；布丁类4.0；胶姆糖2.6；肉制品2.6；快餐食品10.0。
适度为限(FDA§172．515，2000)。 -
化学性质
无色液体。呈青香、蜡香、脂肪香，具有柑橘、玫瑰和薄荷似香气。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，难溶于水。沸点187℃或98℃(2000Pa)。
天然品存在于薄荷油和熟牛肉脂肪等中。 - 用途 GB 2760--1996规定为允许使用的香料。主要用以配制香柠檬、柑橘、苹果、梨、牛脂、坚果等型香精。
- 生产方法 由辛醇、醋酸和苯的混合液与少量硫酸共沸，随时除去所生成的水而得。
乙酸-3-辛醇酯上下游产品信息
上游原料
下游产品
乙酸-3-辛醇酯生产厂家
- 公司名称：SIGMA
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- 国家：瑞士
- 产品数：6896
- 优势度：91
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