ChemicalBook CAS数据库列表 亚硝酸钾
亚硝酸钾
- CAS号:7758-09-0
- 英文名:POTASSIUM NITRITE
- 中文名:亚硝酸钾
- CBNumber:CB8694434
- 分子式:KNO2
- 分子量:85.1038
- MOL File:7758-09-0.mol
亚硝酸钾化学性质
- 熔点 :350 °C (dec.)(lit.)
- 沸点 :explodes at 537℃ [HAW93]
- 密度 :1,92 g/cm3
- 蒸气密度 :2.9 (vs air)
- 储存条件 :Store at +5°C to +30°C.
- 溶解度 :water: soluble0.35 part
- 形态 :Solid
- 比重 :1.915
- 颜色 :White to slightly yellow
- PH值 :7-10 (50g/l, H2O, 20℃)
- 气味 (Odor) :Odorless
- 酸碱指示剂变色ph值范围 :7 - 10
- 水溶解性 :Soluble in water, hot alcohol, liquid NH{3}Soluble in water, alcohol and ammonia.
- 敏感性 :Hygroscopic
- Merck :14,7649
- 稳定性 :Stability Stable, but strong oxidizer - contact with combustible material may lead to fire. Incompatible with strong reducing agents, strong acids, combustible materials, cyanides, ammonium salts.
- CAS 数据库 :7758-09-0(CAS DataBase Reference)
- EPA化学物质信息 :Potassium nitrite (7758-09-0)
安全信息
- 危险品标志 :O,T,N
- 危险类别码 :8-25-50
- 安全说明 :45-61
- 危险品运输编号 :UN 1488 5.1/PG 2
- WGK Germany :2
- RTECS号 :TT3750000
- TSCA :Yes
- 海关编码 :2834 10 00
- 危险等级 :5.1
- 包装类别 :II
- 毒害物质数据 :7758-09-0(Hazardous Substances Data)
- 毒性 :LD50 orally in rabbits: 108 mg anion/kg, Dollahite, Rowe, Southwest. Vet. 27, 246 (1974)
亚硝酸钾 MSDS
亚硝酸钾
亚硝酸钾性质、用途与生产工艺
-
性质
白色或淡黄色菱柱状结晶。易潮解，易溶于液氨和水，水溶液呈碱性。微溶于醇类，不溶液于丙酮．在350°Ｃ开始分解生成氧化钾，并放出氧化氮气体。亚硝酸钾为氧化剂，有毒！与有机物、可燃物接触混合能燃烧和爆炸，并放出有毒和刺激性的过氧氮和氧化氮气体，与铁盐或氰化物混合会爆炸。危规分类及编号GB5.1类5107。
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用途
亚硝酸钾是有机合成中用作还原剂，食品显色剂，化学试剂，还可用于制造苯胺染料及偶氮染料，医药，治金上用于镍钻分离。
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水中溶解度(g/100ml)
不同温度(℃)时每100毫升水中的溶解克数:
279g/0℃;292g/10℃;306g/20℃;320g/30℃;329g/40℃
348g/60℃;376g/80℃;390g/90℃;410g/100℃ -
鉴别试验
溶解性 易溶于水；微溶于乙醇。
钾试验(1T-27)呈阳性。
亚硝酸盐试验(1T-24)呈阳性。 -
含量分析
取预先在硅胶上干燥4h后的试样1g(准确至mg)，用水溶解并定容至100.0ml。取此液10.0ml加入50.0ml。0.1mol/L高锰酸钾、100ml水和5ml硫酸配成的混合液中，移液管的管尖应保持在液面以下。温热此溶液至40℃，放置5min后，加0.1mol/L草酸25.0ml。再加热至约80℃，用0.1mol/L高锰酸钾滴定。
式中 x——所耗0.1mo!/L高锰酸钾体积，ml；
W——试样质量，g。 -
毒性
ADI 0～0.06mg/kg(NO2-计；但不适用于3月龄以下婴儿FAO/WHO，2001)。
LD50200mg/kg(兔子，口授)。
亚硝基有一定致癌作用，用量应严格控制。 -
使用限量
GB 2760-1996：同“17304，亚硝酸钠”。
EEC准用于煮肉制品、香肠和熏鱼。 -
化学性质
细小的白色或稍带黄色的颗粒或圆柱体。易吸潮。相对密度1.915。熔点441℃(350℃开始分解)。在潮湿空气中可缓慢转变成硝酸钾。易溶于水，难溶于冷乙醇，溶于热乙醇。
- 用途 测定氨基酸、钴、碘、锶和脲。有机合成中用作还原剂．食品显色剂，还可用于制造苯胺染料及偶氮染料，医药，治金上用于镍钻分离．
- 用途 有机合成中用作还原剂．食品显色剂，化学试剂，还可用于制造苯胺染料及偶氮染料，医药，治金上用于镍钻分离．
- 用途 用作分析试剂，也用于有机合成和钢铁的分析
- 用途 亚硝酸钾是我国允许使用的发色剂。它在肉中所含的乳酸的作用下游离出亚硝酸，进而分解出亚硝基(一N0)，后者能与肌红蛋白生成鲜红的亚硝基肌红蛋白而起护色的作用，并能产生特殊的风味。亚硝酸钾还能抑制多种厌氧性梭状芽孢菌，特别是对肉毒梭状芽孢杆菌有特殊的抑制作用。我国规定可用于腌制畜、禽肉类罐头和肉类制品，最大使用量0.15g/kg；残留量(以亚硝酸钠计)肉制品不得超过0.03g/kg，腌制盐水火腿，残留量为0.07g／kg，也可用于肉类罐头不得超过0.05g/ kg。
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用途
肉类制品的发色剂；抗微生物剂。
与肉类肌肉中的肌红蛋白可形成呈红色的亚硝酸高铁肌红蛋白，从而达到保色(显色)作用。但如过量使用，可使血红色的卟啉环的α-次甲基硝基化。生成呈绿色的亚硝酸铁卟啉。 -
生产方法
由硝酸钾溶液和铅共热而得。
由氢氧化钾溶液吸收一氧化氮气体而得。 -
生产方法
用氢氧化钾溶液或碳酸钾吸收硝酸盐或硝酸生产中排出的含有少量NO和NO2的尾气，因为硝酸钾与亚硝酸钾的分离比较困难，气相中必须有过量的NO，以减少硝酸钾的生成。在132℃：时吸收液蒸发浓缩，然后冷至75℃结晶，经分离、干燥即得产品(可参考亚硝酸钠的生产)。
K2CO3+NO+NO2→2KNO2+CO2↑ - 类别 氧化剂
- 毒性分级 高毒
- 急性毒性 口服- 兔子 LD50: 200 毫克/ 公斤
- 爆炸物危险特性 与还原剂、硫、磷等混合受热、撞击、摩擦可爆
- 可燃性危险特性 受热分解有毒氧化氮气体
- 储运特性 库房通风低温干燥; 轻装轻卸; 与有机物、还原剂、硫、磷易燃物, 食品原料分开存放
- 灭火剂 雾状水、砂土
亚硝酸钾上下游产品信息
上游原料
下游产品
亚硝酸钾 试剂级价格
- 更新日期：2024/11/08
- 产品编号：L13289
- 产品名称：亚硝酸钾, 97% Potassium nitrite, 97%
- CAS编号：7758-09-0
- 包装：100g
- 价格：365元
- 更新日期：2024/11/08
- 产品编号：014245
- 产品名称：亚硝酸钾, ACS, 96.0%最低 Potassium nitrite, ACS, 96.0% min, Thermo Scientific Chemicals
- CAS编号：7758-09-0
- 包装：10g
- 价格：67元
亚硝酸钾生产厂家
- 公司名称：Portail Substances Chimiques
- 联系电话：--
- 电子邮件：webmestre-substances@ineris.fr
- 国家：法国
- 产品数：6024
- 优势度：58
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