α-蒎烯

简介制备合成含量分析毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 α-蒎烯试剂级价格

α-蒎烯

CAS号:80-56-8
英文名:alpha-Pinene
中文名:α-蒎烯
CBNumber:CB8209087
分子式:C10H16
分子量:136.23
MOL File:80-56-8.mol

α-蒎烯化学性质

熔点 :-55°C
沸点 :155-156 °C(lit.)
密度 :0.858 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压 :6.9hPa at 20℃
FEMA :2902 | ALPHA-PINENE
折射率 :n20/D 1.465(lit.)
闪点 :90 °F
储存条件 :2-8°C
溶解度 :Soluble in ethanol;
形态 :Liquid
颜色 :Clear colorless
气味 (Odor) :at 10.00 % in dipropylene glycol. fresh camphor sweet pine earthy woody
香型 :herbal
嗅觉阈值(Odor Threshold) :0.018ppm
水溶解性 :insoluble
Merck :13,7527
JECFA Number :1329
介电常数 :2.7（20℃）
稳定性 :Stable. Flammable. Incompatible with strong oxidizing agents.
LogP :4.46 at 20℃
CAS 数据库 :80-56-8(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 :«alpha»-Pinene(80-56-8)
EPA化学物质信息 :.alpha.-Pinene (80-56-8)

安全信息

危险品标志 :Xi,N,Xn,F
危险类别码 :10-36/37/38-43-50-65-51/53-38-36/38-20
安全说明 :26-36/37-61-37/39-29-16-36/37/39-7/9-62
危险品运输编号 :UN 2368 3/PG 3
WGK Germany :1
RTECS号 :DT7000000
自燃温度 :491 °F
危险等级 :3.2
包装类别 :III
海关编码 :29021990
毒害物质数据 :80-56-8(Hazardous Substances Data)

α-蒎烯性质、用途与生产工艺

简介
蒎烯是松节油和众多植物精油的主要成分，其分子中同时存在双键、桥环和手性碳原子，是一类结构特殊、具有良好应用前景的化合物。近年来，α-蒎烯和β-蒎烯药物活性的研究报道备受关注，这不仅有助于完善α-蒎烯和β-蒎烯的生物活性研究，也促进了α-蒎烯和β-蒎烯药物活性衍生化合物的研发。
制备合成
α-蒎烯在松节油中的含量最高。在各地的松节油产品中，虽然含量不同，但至少占75%以上，有的甚至超过90%，通过蒸馏可直接将α-蒎烯从松节油中分离出来，利用α-蒎烯的不同性质，可以将其合成一系列精细化工原料或产品。
含量分析按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法分析。
毒性 GRAS(FEMA)。
LD₅₀3700mg/kg(大鼠，经口)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料16～54；冷饮64；糖果48；焙烤食品160；调味品2.6～150。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
α-蒎烯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质松节油的主要成分，在马尾松脂节油中，其含量占86%。无色透明液体，具有松萜特有的气味。不溶于水，溶于乙醇、乙醚、醋酸等有机溶剂，易溶于松香。
用途用作漆、蜡等的溶剂和制莰烯、松油醇、龙脑、合成樟脑、合成树脂等的原料
用途 GB 2760--1996规定为允许使用的香料。主要用以配制香辛料、肉豆蔻代用品和柑橘类等型香精。
用途用作制合成树脂、香樟醇等的原料
用途用作溶剂，也用于合成樟脑
用途重要有机合成原料。可用于合成一系列香料产品，以及合成樟脑、龙脑等；蒎烯经臭氧氧化可得汇报酮酸，进一步氧化可得蒎酸，从而可制取植物生长刺激素，合成润滑剂、增塑剂等；蒎烯还可制成派烯树脂等；也可作漆蜡等的溶剂。α-蒎烯是GB2760-86规定为允许使用的食用香料，主要用以配制香辛料、肉豆蔻代用品和柑桔类等型香精。
生产方法由松节油减压分馏得到。
生产方法由松节油分馏而得。
类别易燃液体
毒性分级中毒
急性毒性口服- 大鼠 LD50: 3700 毫克/ 公斤
刺激数据皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时中度
可燃性危险特性遇明火、高温、氧化剂易燃; 燃烧产生刺激烟雾
储运特性库房通风低温干燥; 与氧化剂分开存放
灭火剂干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211灭火剂