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加水分解蛋白

加水分解蛋白,9015-54-7,结构式
加水分解蛋白
  • CAS号:9015-54-7
  • 英文名:Protein Hydrolysate unspecified
  • 中文名:加水分解蛋白
  • CBNumber:CB7875784
  • 分子式:unspecifiedunspecified
  • 分子量:0
  • MOL File:Mol file
加水分解蛋白化学性质

加水分解蛋白性质、用途与生产工艺

  • 化学性质  淡黄色液体、糊状体、粉状体或颗粒。富含各种氨基酸和小于5个氨基酸所组成的低肽键;具有特殊鲜味物质和香味。糊状体水解动物蛋白的一般成分为:总氮量8%~9%,脂肪小于l%,水分28%~32%,食盐14%~16%,平均分子量1000~5000。不同原料所制成的成品,其氨基酸组成各不相同(%):
    因此其鲜味性质和程度不尽相同,视所用原料和加工方法而各异。
  • 用途  天然氨基酸型调味料。广泛用于各种加工食品和烹调。如与化学调味剂并用,则往往可形成各种独特风味。也用作氨基酸营养补充剂及口服液。
加水分解蛋白上下游产品信息
上游原料
下游产品
加水分解蛋白生产厂家
  • 公司名称:Hefei TNJ Chemical Industry Co.,Ltd.
  • 联系电话:+86-0551-65418671 +8618949823763
  • 电子邮件:sales@tnjchem.com
  • 国家:中国
  • 产品数:34563
  • 优势度:58
  • 公司名称:Xiamen AmoyChem Co., Ltd
  • 联系电话:+86-86-5926051114 +8618959220845
  • 电子邮件:sales@amoychem.com
  • 国家:中国
  • 产品数:6383
  • 优势度:58
  • 公司名称:Mainchem Co., Ltd.
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:sarah@mainchem.com
  • 国家:中国
  • 产品数:6567
  • 优势度:58
  • 公司名称:湖北恒绿源科技有限公司
  • 联系电话:027-88188016 18717196322
  • 电子邮件:1764683941@qq.com
  • 国家:中国
  • 产品数:5749
  • 优势度:58
  • 公司名称:河南天孚化工有限公司
  • 联系电话:+86-0371-55170693 +86-19937530512
  • 电子邮件:info@tianfuchem.com
  • 国家:中国
  • 产品数:21634
  • 优势度:55
  • 公司名称:ASIA TALENT CHEMICAL LIMITED
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:Jeffreyxu@atchem.net
  • 国家:中国
  • 产品数:6589
  • 优势度:51
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