月桂叶油

毒性毒性使用限量使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

月桂叶油

CAS号:8006-78-8
英文名:LAUREL LEAF OIL
中文名:月桂叶油
CBNumber:CB7147135
分子式:
分子量:0
MOL File:Mol file

月桂叶油化学性质

沸点 :245 °C(lit.)
密度 :0.96 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 :n20/D 1.513(lit.)
FEMA :2122 | BAY LEAVES, WEST INDIAN, OIL (PIMENTA ACRIS KOSTEL)
闪点 :135 °F
气味 (Odor) :at 100.00 %. bay
香型 :spicy
EPA化学物质信息 :Bay oil (8006-78-8)

安全信息

危险品标志 :Xn
危险类别码 :22-38
安全说明 :36
危险品运输编号 :UN 1993 3/PG 3
WGK Germany :3
RTECS号 :RJ3420000
毒性 :The acute oral LD₅₀ value in rats was reported as 3.95 g/kg (3.17-4.74 g/kg) (Moreno, 1974). The acute dermal LD₅₀ value in rabbits exceeded 5 g/kg(Moreno, 1974).

月桂叶油性质、用途与生产工艺

毒性 GRAS(FDA，§182．20，2000)。
LD₅₀3950mg/kg(大鼠，经口)。
毒性 GRAS(FEMA；FDA，§182．10，2000)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料0.36～2.5；冷饮5.0；糖果5.0；焙烤食品5.0～400；调味料130；肉类制品840。
使用限量 FEMA(mg/kg)：香辛类蔬菜5．O。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
月桂叶油
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质黄色或棕黄色挥发性精油，具有刺鼻而舒适的芳香与辛辣味，香气与丁香相似。溶于乙醇与冰醋酸，不溶于水。酒精溶液的石蕊试验呈酸性。有一定防霉特性。
用途我国GB 2760—96规定勾允许使用的食用香料。主要用于月桂型朗姆酒、沙司、肉类、汤类及泡菜等，用途较广。
用途 GB 2760--96：允许使用的食品用香料。多用于香肠、罐头、泡菜、沙司、汤及调味料等。
用途香辛料。供原汁肉类罐头、肉类、鱼类调味等用。
生产方法一般于早晨采摘后平铺于盘中，在有遮荫的蓬中阴干，以免影响色泽和香味。
生产方法由樟科常绿乔木月桂树(Lurus nobilis)的鲜叶、茎和未木质化的小枝经水蒸气蒸馏而得。得率1%～3%。主要产于以色列、黎巴嫩、土耳其、原南斯拉夫等，我国亦有少量生产。
生产方法由桃金娘科植物香叶多香果(Pimenta acris)的叶子经水蒸气蒸馏而得，得率约1%～3.4%。产于多米尼加、波多黎各等西印度群岛。
类别有毒物品
毒性分级中毒
急性毒性口服-大鼠 LD50: 1800 毫克/公斤; 口服-小鼠 LD50: 4670 毫克/公斤
可燃性危险特性可燃; 燃烧产生刺激烟雾
储运特性通风低温干燥
灭火剂干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水