ChemicalBook CAS数据库列表 胭脂红
胭脂红
- CAS号:15876-47-8
- 英文名:[7-hydroxy-8-[(4-sulpho-1-naphthyl)azo]naphthalene-1,3-disulphonato(3-)]aluminium
- 中文名:胭脂红
- CBNumber:CB6921905
- 分子式:C20H10AlN2O10S3
- 分子量:561.47
- MOL File:15876-47-8.mol
胭脂红化学性质
- 沸点 :808.06℃[at 101 325 Pa]
- 密度 :1.81[at 20℃]
- 蒸气压 :0Pa at 25℃
- 水溶解性 :307.7μg/L at 25℃
- LogP :2.31 at 25℃
胭脂红性质、用途与生产工艺
-
概述
和天然色素相比,胭脂红作为-种人工合成色素,具有色泽鲜艳，稳定性好,着色力强,适于调色,易于溶解,品质均一,无臭无味的优点。
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食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）胭脂红及其铝色淀调制炼乳（包括甜炼乳、调味甜炼乳及其他使用了非乳原料的调制炼乳）着色剂0.05（以胭脂红计）胭脂红及其铝色淀调制乳粉和调制奶油粉（包括调味乳粉和调味奶油粉）着色剂0.15（以胭脂红计）胭脂红及其铝色淀调制乳着色剂0.05（以胭脂红计）胭脂红及其铝色淀调味和果料发酵乳着色剂0.05（以胭脂红计）胭脂红及其铝色淀膨化食品着色剂0.05（以胭脂红计）胭脂红及其铝色淀胶原蛋白肠衣(肠衣)着色剂0.025（以胭脂红计）胭脂红及其铝色淀果冻着色剂0.05（以胭脂红计，如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量）胭脂红及其铝色淀配制酒着色剂0.05（以胭脂红计）胭脂红及其铝色淀风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味及其他味饮料）（仅限果味饮料）着色剂0.05（以胭脂红计）胭脂红及其铝色淀碳酸饮料着色剂0.05（以胭脂红计）胭脂红及其铝色淀植物蛋白饮料着色剂0.025（以胭脂红计）胭脂红及其铝色淀含乳饮料着色剂0.05（以胭脂红计）胭脂红及其铝色淀果蔬汁（肉）饮料着色剂0.05（以胭脂红计）胭脂红及其铝色淀蛋黄酱、沙拉酱着色剂0.2（以胭脂红计）胭脂红及其铝色淀半固体复合调味料（12.10.02.01蛋黄酱、沙拉酱除外）着色剂0.5（以胭脂红计）胭脂红及其铝色淀水果调味糖浆着色剂0.5（以胭脂红计）胭脂红及其铝色淀调味糖浆着色剂0.2（以胭脂红计）胭脂红及其铝色淀可食用动物肠衣类着色剂0.025（以胭脂红计）胭脂红及其铝色淀焙烤食品馅料（仅限饼干夹心和蛋糕夹心）着色剂0.05（以胭脂红计）胭脂红及其铝色淀糕点上彩装着色剂0.05（以胭脂红计）胭脂红及其铝色淀可可制品、巧克力和巧克力制品（包括类巧克力和代巧克力）以及糖果（05.04装饰糖果、顶饰和甜汁除外）着色剂0.05（以胭脂红计）胭脂红及其铝色淀虾味片着色剂0.05（以胭脂红计）胭脂红及其铝色淀盐渍的蔬菜着色剂0.05（以胭脂红计）胭脂红及其铝色淀装饰性果蔬着色剂0.1（以胭脂红计）胭脂红及其铝色淀蜜饯凉果着色剂0.05（以胭脂红计）胭脂红及其铝色淀果酱着色剂0.5（以胭脂红计）胭脂红及其铝色淀冷冻饮品（03.04食用冰除外）着色剂0.05（以胭脂红计）胭脂红及其铝色淀调味和果料发酵乳着色剂0.05（以胭脂红计）
胭脂红上下游产品信息
上游原料
下游产品
胭脂红 试剂级价格
- 更新日期：2023/03/20
- 产品编号：71009382
- 产品名称：胭脂红 carmine;natural red 4;cochineal;nacarat
- CAS编号：15876-47-8
- 包装：10G
- 价格：458元
胭脂红生产厂家
- 公司名称：A Unisource India
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- 国家：加拿大
- 产品数：619
- 优势度：58
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