ChemicalBook CAS数据库列表 反式,反式-2,4-庚二烯醛
反式,反式-2,4-庚二烯醛
- CAS号:5910-85-0
- 英文名:TRANS,TRANS-2,4-HEPTADIENAL
- 中文名:反式,反式-2,4-庚二烯醛
- CBNumber:CB6252544
- 分子式:C7H10O
- 分子量:110.15
- MOL File:5910-85-0.mol
反式,反式-2,4-庚二烯醛化学性质
- 沸点 :84-84.5 °C(lit.)
- 密度 :0.881 g/mL at 25 °C(lit.)
- 折射率 :n
20/D 1.534(lit.) - 闪点 :150 °F
- 气味 (Odor) :Citrus flavors, especially orange and tangerine. Can also be used for mouth feel in a variety of dairy type flavors.green pungent fruity spicy
- 香型 :green
- LogP :1.891 (est)
- CAS 数据库 :5910-85-0(CAS DataBase Reference)
- EPA化学物质信息 :2,4-Heptadienal (5910-85-0)
安全信息
反式,反式-2,4-庚二烯醛性质、用途与生产工艺
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气味
反式,反式-2,4-庚二烯醛呈青草、水果和香辛料似香味。
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制备
反式,反式-2,4-庚二烯醛由庚二烯酸用LiAlH4还原成庚二烯醇，再用MnO2氧化而得。
- 含量分析 按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱分析。
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毒性
GRAS(FEMA)。
LD50ll50mg/kg(大鼠，经口)。 - 使用限量 FEMA(mg/kg)：糖果1.0；焙烤食品1.0；调味品1.0；肉类1.0；汤类1.0。
- 化学性质 微黄色液体。呈青草、脂肪、水果和香辛料似香味。闪点60℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。
- 用途 GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制蓝莓、树莓和杂锦水果等型香精。
- 生产方法 由庚二烯酸用LiAlH4还原成庚二烯醇，再用MnO2氧化而得。
反式,反式-2,4-庚二烯醛上下游产品信息
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反式,反式-2,4-庚二烯醛生产厂家
- 公司名称：Service Chemical Inc.
- 联系电话：--
- 电子邮件：sales@chemos-group.com
- 国家：德国
- 产品数：6350
- 优势度：71
- 公司名称：ABCR
- 联系电话：--
- 电子邮件：info@abcr.de
- 国家：德国
- 产品数：6831
- 优势度：75
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