气味 制备 含量分析 毒性 使用限量
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ChemicalBook  CAS数据库列表  反式,反式-2,4-庚二烯醛

反式,反式-2,4-庚二烯醛

气味 制备 含量分析 毒性 使用限量
反式,反式-2,4-庚二烯醛,5910-85-0,结构式
反式,反式-2,4-庚二烯醛
  • CAS号:5910-85-0
  • 英文名:TRANS,TRANS-2,4-HEPTADIENAL
  • 中文名:反式,反式-2,4-庚二烯醛
  • CBNumber:CB6252544
  • 分子式:C7H10O
  • 分子量:110.15
  • MOL File:5910-85-0.mol
反式,反式-2,4-庚二烯醛化学性质
  • 沸点 :84-84.5 °C(lit.)
  • 密度 :0.881 g/mL at 25 °C(lit.)
  • 折射率 :n20/D 1.534(lit.)
  • 闪点 :150 °F
  • 气味 (Odor) :Citrus flavors, especially orange and tangerine. Can also be used for mouth feel in a variety of dairy type flavors.green pungent fruity spicy
  • 香型 :green
  • LogP :1.891 (est)
  • CAS 数据库 :5910-85-0(CAS DataBase Reference)
  • EPA化学物质信息 :2,4-Heptadienal (5910-85-0)
安全信息
  • 危险品标志 :T
  • 危险类别码 :22-24-38
  • 安全说明 :36/37-45
  • 危险品运输编号 :UN 2810 6.1/PG 3
  • WGK Germany :3
  • F :10-23

反式,反式-2,4-庚二烯醛性质、用途与生产工艺

  • 气味

    反式,反式-2,4-庚二烯醛呈青草、水果和香辛料似香味。

  • 制备

    反式,反式-2,4-庚二烯醛由庚二烯酸用LiAlH4还原成庚二烯醇，再用MnO2氧化而得。

  • 含量分析 按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱分析。
  • 毒性 GRAS(FEMA)。
    LD50ll50mg/kg(大鼠，经口)。
  • 使用限量 FEMA(mg/kg)：糖果1.0；焙烤食品1.0；调味品1.0；肉类1.0；汤类1.0。
  • 化学性质  微黄色液体。呈青草、脂肪、水果和香辛料似香味。闪点60℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。
  • 用途  GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制蓝莓、树莓和杂锦水果等型香精。
  • 生产方法  由庚二烯酸用LiAlH4还原成庚二烯醇，再用MnO2氧化而得。
反式,反式-2,4-庚二烯醛上下游产品信息
上游原料
下游产品
反式,反式-2,4-庚二烯醛生产厂家
  • 公司名称：湖北巨胜科技有限公司
  • 联系电话：027-59599241 18871490274
  • 电子邮件：1400878000@qq.com
  • 国家：中国
  • 产品数：9958
  • 优势度：58
  • 公司名称：郑州艾克姆化工有限公司
  • 联系电话：0371-037163312495,13303845143 13303845143
  • 电子邮件：3001379618@qq.com
  • 国家：中国
  • 产品数：10384
  • 优势度：58
  • 公司名称：河南阿尔法化工有限公司
  • 联系电话：0371-0371-55055611 18137792234
  • 电子邮件：3002694073@qq.com
  • 国家：中国
  • 产品数：10436
  • 优势度：58
  • 公司名称：上海兴鲁化工科技有限公司
  • 联系电话：02120970332; +8613524231522
  • 电子邮件：sales@zhuoerchem.com
  • 国家：中国
  • 产品数：2904
  • 优势度：58
  • 公司名称：厦门志信化学有限公司
  • 联系电话： +86-13806087780
  • 电子邮件：sale@simagchem.com
  • 国家：中国
  • 产品数：17365
  • 优势度：58
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