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凝乳酶

凝乳酶,9001-98-3,结构式
凝乳酶
  • CAS号:9001-98-3
  • 英文名:RENNIN
  • 中文名:凝乳酶
  • CBNumber:CB6125789
  • 分子式:
  • 分子量:0
  • MOL File:Mol file
凝乳酶化学性质
  • 熔点 :225-227℃
  • 储存条件 :-20°C
  • 形态 :Solid
  • 颜色 :White to off-white
  • Merck :14,8134
安全信息

凝乳酶性质、用途与生产工艺

  • 毒性
    由牛、小牛、小山羊或小绵羊第四胃制得者,ADI不作限制性规定,用量以GMF为限;由栗疫菌和毛霉制得者,不作特殊规定;由蜡状芽孢杆菌制得者,延缓决定(FAO/WHO,2001)。
    GRAS(FDA,§184.1685,2000)。
  • 毒性 ADI不作特殊规定(FAO/WHO,2001)。
  • 用途  有洗涤、调理、抗静电和杀菌作用,用于配制香波、浴剂、洗面奶、婴儿洗涤用品
  • 用途  酶制剂。广泛应用于干酪制造,亦用于酶凝干酪素及凝乳布丁的制造。用量视生产需要而定。粉状体一般用量为0.002%~0.004%,先溶于2%食盐液中使用。
  • 生产方法  Kluyvermyces lactis受控条件下产生的一种内胞酶,含有牛的凝酪酶原B基因嵌接原生质体pUCl8。将发酵醪液调节至pH 2,使凝酪酶原转化成凝乳酶,同时杀灭所产生的细胞。经过滤将凝乳酶从细胞物质分出,进而用硅藻土净化提纯,然后经多次滤胞和一次超滤而得。
凝乳酶上下游产品信息
上游原料
下游产品
凝乳酶 试剂级价格
  • 更新日期:2024/08/19
  • 产品编号:HY-131162
  • 产品名称:Chymase
  • CAS编号:
  • 包装:50 μg
  • 价格:15034元
  • 更新日期:2024/04/30
  • 产品编号:R0005
  • 产品名称:高血压蛋白原酶 Rennin
  • CAS编号:9001-98-3
  • 包装:25G
  • 价格:390元
凝乳酶生产厂家
  • 公司名称:BOC Sciences
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:info@bocsci.com
  • 国家:美国
  • 产品数:0
  • 优势度:65
  • 公司名称:TargetMol Chemicals Inc.
  • 联系电话:
  • 电子邮件:support@targetmol.com
  • 国家:美国
  • 产品数:38632
  • 优势度:58
  • 公司名称:Creative Enzymes
  • 联系电话:1-516-855-7709
  • 电子邮件:info@creative-enzymes.com
  • 国家:美国
  • 产品数:8748
  • 优势度:58
  • 公司名称:HONEST JOY HOLDINGS LIMITED
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:sales@honestjoy.cn
  • 国家:美国
  • 产品数:6675
  • 优势度:54
  • 公司名称:Creative Enzymes
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:info@creative-enzymes.com
  • 国家:美国
  • 产品数:6057
  • 优势度:58
  • 公司名称:SIGMAALDRICH
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:
  • 国家:美国
  • 产品数:6773
  • 优势度:87
  • 公司名称:City Chemical LLC
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:sales@citychemical.com
  • 国家:美国
  • 产品数:6708
  • 优势度:72
  • 公司名称:Creative Enzymes
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:contact@creative-enzymes.com
  • 国家:美国
  • 产品数:47
  • 优势度:50
  • 公司名称:RESEARCH
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:respls@aol.com
  • 国家:美国
  • 产品数:3674
  • 优势度:51
  • 公司名称:MPBIO-FINE
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:
  • 国家:美国
  • 产品数:6561
  • 优势度:81
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