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L-氨基酸

L-氨基酸,,结构式
L-氨基酸
  • CAS号:
  • 英文名:L-Amino acids
  • 中文名:L-氨基酸
  • CBNumber:CB61136658
  • 分子式:
  • 分子量:0
  • MOL File:Mol file
L-氨基酸化学性质
  • 储存条件 :2-8°C
安全信息

L-氨基酸性质、用途与生产工艺

  • 概述 氨基酸是羧酸分子中烃基上的氢原子被氨基取代的化合物,天然氨基酸的数目有上百种,但在生物体内作为蛋白质合成原料的氨基酸只有20种。这20种氨基酸除了脯氨酸外,均为α-氨基酸;除甘氨酸H2N—CH2—COOH外,α-碳均为手性碳原子,而且都是L-型氨基酸。L-氨基酸在工业上通过例如使用微生物,如通过具有L-氨基酸生产能力的细菌进行发酵来生产。
  • 用途 人体内的氨基酸大多为L-氨基酸,其在生命活动中发挥着重要作用。
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