吐温40

鉴别试验含量分析毒性使用限量吐温40 试剂级价格

吐温40

CAS号:9005-66-7
英文名:polysorbate 40
中文名:吐温40
CBNumber:CB5739444
分子式:C12H18O11
分子量:338.26472
MOL File:9005-66-7.mol

吐温40化学性质

熔点 :0.1 °C
沸点 :797.89°C (rough estimate)
密度 :1.083 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 :n20/D 1.47(lit.)
闪点 :>230 °F
储存条件 :Store below +30°C.
溶解度 :Miscible with water, with anhydrous ethanol, with ethyl acetate and with methanol, practically insoluble in fatty oils and in liquid paraffin.
形态 :viscous liquid
比重 :1.090 (25/4℃)
颜色 :Light yellow to Yellow to Orange
水溶解性 :100 g/L
亲水亲油平衡值(HLB值) :15.6
EPA化学物质信息 :Polysorbate 40 (9005-66-7)

安全信息

安全说明 :24/25
WGK Germany :1
RTECS号 :WG2933000
TSCA :Yes
海关编码 :3402 13 00
毒害物质数据 :9005-66-7(Hazardous Substances Data)
毒性 :LD50 orally in Rabbit: > 38400 mg/kg

吐温40性质、用途与生产工艺

鉴别试验溶解性溶于水、乙醇、甲醇、乙酸乙酯和丙酮；不溶于矿物油。按OT-42方法测定。
均与“聚山梨酸酯 20(10024.)”中鉴别方法2、3相同。
胶凝性配制60%(V/V)的试样混合液，在室温以下时应产生胶凝状物质。
皂化100g试样经碱皂化后约可产生20g脂肪酸类和78g多元醇类。方法与“聚氧乙烯(8)硬脂酸酯(10021)”中鉴别方法5相同。
含量分析按OT-36方法测定环氧乙烷含量。
毒性 ADI 0～25mg/kg(FAO/WHO，2001)。
有提高人体对流体石蜡和其他脂溶性物质吸收的能力。
使用限量 GB 2760-1996：同“10024，聚山梨酸酯20”。
化学性质本品为琥珀色油状液体，相对密度1.05～1.10，折射率1.470，粘度0.4～0.6 Pa·s （25℃），HLB值15.6。溶于水、稀酸、稀碱和多数有机溶剂，不溶于植物油和矿物油。
用途本品用作乳化剂、增溶剂、稳定剂、扩散剂和纤维润滑剂。
用途作O/W型食品乳化剂，单独使用或与司盘-60、司盘-65、司盘-80混合使用。我国规定可用于植物蛋白饮料，最大使用量为2.0g/kg。
用途用作稳定剂、润湿剂、扩散剂、抗静电剂等
生产方法在甲醇钠(或乙醇钠)的催化下，在：130~170℃：时在Span-40中通人一定量的环氧乙烷发生加成反应得产品。
生产方法将1 mol斯盘40投入反应釜中，加热熔化后，开搅拌加入50%的氢氧化钠作催化剂，抽真空，减压脱水，脱水完毕后用氮气置换釜中的空气，将空气驱净后通入20 mol环氧乙烷进行酯化反应，酯化温度维持在160～180℃，压力0.2～0.3 MPa。通完环氧乙烷后，冷却至90℃左右，用冰醋酸调整酸值，酸值到1.5～2 mgKOH/g中和结束，最后用双氧水脱色，冷却放料包装即为成品。